オムそばめし

何を隠そう、ソースフェチなんです。
『おきらくメンズレシピ』第２９回。


こう見えて意外とソースビタビタフェチなんです。
ソース物レシピ、久々かな？

材料です。

【材料】（２人分）
・豚肉細切れ　100g
・キャベツ　３～４枚
・ピーマン　１個
・焼きそばの麺　１袋
・ご飯　お茶碗１杯くらい
・ウスターソース　大さじ３
・オイスターソース　適量
・胡椒　適量
・醤油　適量
・おたふくソース　適量
・マヨネーズ　適量
・青のり　適量
・鰹節　適量
・玉子　４個

【作り方】
１．キャベツは一口大に、ピーマンは粗みじん切り。
２．フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
３．キャベツ、ピーマン投入。
４．ご飯、麺を入れ、ほぐしながら炒める。
５．ウスターソース、オイスターソース、醤油を入れ、胡椒をフリフリ。
　→　これで「そばめし」が完成。
６．別のフライパンに油をひき、溶き玉子を薄くのばす。
７．そばめしを、甘い言葉をかけながら優しく包み込む。
８．オタフクソースビタビタ、マヨネーズ・青のり・鰹節をかけて完成。



んもー、配色がタマりません。


中を見てみると…。


ご飯とそばが♪



いただきます。

うん、期待を裏切らない味です。
そばめしは食感が面白いですねー。

ソースが焦げるニオイフェチなので、作ってる途中からテンション上がります。
味付けは付属の粉のソースでもいいですが、
後からかけるオタフクが甘めなのでウスターにしました。

いいなー、これ。
また作ろう。


★★★
（５点満点）

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■今日のまかない


「鮪づけ丼」

リーズナボーな鮪ブツを使います。

漬けダレは、めんつゆ、ニンニク＆生姜すりおろしです。
漬け時間は１５～２０分くらい。
軽くシャワーを浴びてる間にできちゃいます。

ご飯は酢飯。
玉子はグチョグチョにして食べてね。

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■お買いもの



簡易お燗マシーン、「かんすけ君」です。
昨年、もっと小さいものを買ったのですが、イマイチ使い勝手が悪いので、
飲み屋さんなどでも使用されてるタイプのものを購入。

左下の陶器に熱湯を入れ、お酒を入れた錫製のチロリを浸けます。
数十秒でぬる燗が出来ますよ。



こんな感じ。

錫は熱伝導が良く、そしてお酒の旨みもアップさせるらしいです。

参考URL
http://www.e-sakaya.com/shobu/kansuke.htm

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■今日の日本酒

で、日本酒。

　「賀茂金秀　純米」　（広島県）

パンチはなかったけど、マロミがあって美味しかったです。
ぬる燗でスイスイ入っちゃいます。

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■今日のベルギービール

クリスマスビールが届きました。


左から、
Gouden Carolus Christmas グーデン・カロルス・クリスマス
Winterkoninkske ウィンテルコニンクスケ
Kerstpater ケルストパーテル
Scaldis Special Noel スカルディス スペシャル ノエル
Santa-Bee サンタ・ビー



左から、
Delirium Christmas デリリュウム　クリスマス
La Mere Noel メール・ノエル
Boｃq Christmas ボック　クリスマス
Slaghmuylder's Kerstbier スラッグムルダー・ケルストビール
Christmas Pale-Ale クリスマス・ペールエール

さ。どれから開けようかな。

タグ：玉子 炒め物 麺

コメント 25

「オムそばめし」、すっごく美味しそう！
今日はイブでチキンなどで満腹なのに、思わず
ごっくん、となってしまいました。
ソースの香りが漂ってきそう～～～。
そして、「かんすけ君」、かわゆいですね。
おうちで、ゆっくり熱燗、ステキです♪
by ローズマリー (2009-12-25 00:08) 

やっぱりソースはビタビタに限るよね(笑)
ビール余ったら引き受けまーす(^^)
by さえ (2009-12-25 08:20) 

おいしそう。ヘ(゜▽、゜*)ノ ジュル♪

今娘に作ってあげようか？って聞いたら

「ふつーの焼きそばに目玉焼き乗っけたほうがいい」
って一蹴されました。

母の愛のわからんやつめ。(￣‥￣)=3 フン
by ぱんだぞう (2009-12-25 09:21) 

おソースとマヨネーズがとろ～って
ところがたまりませんね！
クリスマスで洋食続きだったので
和に飢えてます（笑）
by エル (2009-12-25 09:30) 

オムソバ最高ですね～
これ食べたい！
by ginchanx_5150 (2009-12-25 11:18) 

大量の日本酒やびぃるもひとりで飲んじゃう　っと。_φ(･ω･` )

by うらなみ (2009-12-25 12:16) 

なんとかフェチおおすぎー(ﾉ∀`)
by ショコラ (2009-12-25 16:47) 

なまめかしいビールが～♪♪
オムソバめし美味しそうです。
しかも仕上がりが美しいですね☆
by ゆっきぃ (2009-12-25 17:26) 

↑は！変換まちがえてしまった、、、
オムそばめし。。。
by ゆっきぃ (2009-12-25 17:27) 

日本酒は、燗にするとぐいぐい飲めちゃうので危険です…。
やっぱし、レンジでチンするよりもこういうマシーン使ったほうが確実に、
味も損なわず美味しい燗酒ができるんでしょうねえ～。
ああ、飲みたくなってきた。
by ゆり (2009-12-25 23:38) 

今日の我が家はづけ丼。
来年もよろしくです。
by TOMO (2009-12-26 18:15) 

ソースの匂い、良いですよねぇ。縁日の出店からただようソースの匂いは、
たしかにテンションが上がります。食事にもツマミにもなりそうですね＾＾。
「かんすけ君」？おもしろい商品があるんですねぇ～。
by sakamono (2009-12-26 18:15) 

あれ？
マヨラーじゃなかったっけ？
by maomao_pong (2009-12-26 22:14) 

　ボクはマヨネーズベチョベチョ(^^)
　でも　最近は　カラダのこと考えて
　ベチョベチョは　控えてます;;;

by たろう (2009-12-27 06:39) 

オムそばだけでもたまらんのに、
めしまで入っちゃうですか！？ブラボー！
クリスマス過ぎちゃいましたが、
サンタ帽被ったピンクのぞうさんビールが飲みたいです…。

by りる (2009-12-27 23:29) 

ソースビタビタなメニューには、ビールが合うよね！
私もベルギービールが好き。
最近飲んだのでは、チェリービールがメガヒットでした。
色が赤くて、すごくフルーティーなの！
漬け丼は、キムチの素とごま油で和えちゃうのが好き＾＾
by ナッツ (2009-12-28 12:25) 

あーこういうの食べたかった！
ソース味は和むよねぇ
正月料理に飽きた頃に、さらにおいしく感じそう＾＾
by 水無月 (2009-12-29 21:40) 

　来年も　よろしくお願いします！
　では　良いお年を！！
　乾杯！！
by たろう (2009-12-30 09:33) 

美味しい交流をありがとうございました。
来年もよろしくお願いします（＾＾）

良いお年をお迎えください♪
by ゆっきぃ (2009-12-30 23:55) 

今年もいろいろありがとうございました。
来年もまたよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。
by pon (2009-12-31 18:10) 

みなさまこんばんは。
コメント＆nice!ありがとうございます。
もうすぐ今年も終わりですね。

＞ローズマリーさん
ソースの香り、いいですよねー。
常に香っていたいです♪
かんすけ君、いいですよー。雰囲気出るし～。

＞さえさん
そうそう、ビタビタに限る♪
ビール、余るかなぁ(笑)。

＞ぱんだぞうさん
ふつーの焼きそばに目玉焼き乗っけたの、美味いですよねー。
太陽焼きそばですね。
半熟で、トロトロにして食べたい。

＞エルさん
とろ～がタマりませんねー。
僕もソースに飢えるときが多々あります(笑)。

＞ginchanx_5150さん
このコラボは最高ですよね。
おいしかったです♪

＞うらなみさん
もちろん飲んじゃう、っと_φ(･ω･` )

＞ショコラさん
○○○フェチとか、○○フェチもあるよ♪

＞ゆっきぃさん
実に艶めかしいビールですよ♪
ソースとマヨの色はサイコーですねー。

＞ゆりさん
スっと入ってきますよね、燗酒って。
面倒なときはレンジでやっちゃいますが、
ちょっとグラスの中で温度にムラが出ちゃうんです。

＞TOMOさん
お。漬け丼でしたかー。お魚は何で作ったのかな？
来年もよろしく～。

＞sakamonoさん
縁日のソースのにおい、いいですよねー。
確かにこういうメニューはツマミなのかご飯なのかわかりません(笑)。
かんすけ君、お店にもたまにあるので、ぜひ試してみてくださいね。

＞maomao_pongさん
マヨラーだよん。
でもソースフェチなの。

＞たろうさん
あー、確かにベチョベチョは身体のことを考えると…。
でもやってしまう…(笑)

＞りるさん
めしまで入っちゃうんです♪
まさにまかない的なメニューですよね。
ピンクのゾウさん、まだ残ってます～。

＞ナッツさん
ソースものにビール、最高だよねぇ。
チェリービールなどのフルーツビールはおいしいよね♪
キムチの素とごま油、新しいなぁ。
絶対やってみたいー。

＞水無月さん
ソースの香りはねー、和むしホッとするよねー。
うん、お正月にこういのもいいかも♪

＞たろうさん
こちらこそ、来年もよろしくです。
よいお年を♪

＞ゆっきぃさん
こちらこそ、美味しいブログをありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

＞ponさん
今年もありがとうございました。
よいお年を♪
by jeryl (2009-12-31 21:08) 

やっぱりソースはビタビタに限る!
by stjarna (2010-01-01 09:09) 

ぐはあ、オムそばめしも、漬け丼もおいしそう！
この時間に、こんな美味しそうな記事を拝読するのはつらいですね…。
我慢できないので夜食を食べちゃいます！
by りょん (2010-01-06 00:44) 

＞stjarnaさん
やっぱビタビタでしょう～ヽ( ´ー｀)ノ

＞りょんさん
お。夜食は何を？(ﾉ∀`)
by jeryl (2010-01-07 12:40) 

オムそばめし良い感じです。配色が綺麗。
鮪づけ丼も美味しそう。
鮪のブツってほんとリーズナブルだけど
美味しいですよね。
by 朝のソナタ (2010-01-11 15:44)