セロリとベーコンのスパゲティ

セロリストさん登場。
『強引クッキン中級編』第２４回。


フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニク＆唐辛子をロースト。
オイルに香りがついたかな、と思ったらセロリとベーコン投入
茹で上がったパスタを入れたら、コンソメと塩で味付け。
最後にお好みでオリーブオイルを軽～くまわす。

動画見たほうが早いね。



ベーコンが１個外へ吹っ飛んだ瞬間を見逃すなっ。

お皿に盛ったら、さらにセロリの葉を散らすというドＳっぷりも遺憾なく発揮。
（でも隠れＭちゃん。どっちやねん。）
仕上げにブラックペパーで軽く香り付け。

出来た！




チョオ良い香り♪

うまっ。

ニンニクとセロリって、香りの相性がすごくいいと思います。
ビールに白ワインに、すごく合うパスタですよ。
オイル系パスタ大好き。
でも近いうちクリーム系に挑戦。

★★★★★
（満点）

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■１０秒おつまみ


「かぼちゃチップス」

カボチです。
かぼちゃは甘くてポクポクしてて、ちょっと苦手な部類に入る食材。
でも、油で揚げて塩でキュっと食べると美味しい。

均等な厚さにに切れてないので、
カリッとしてる部分とホクホクしてる部分があるけど、許して。

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■ドクショメン

模倣犯1 (新潮文庫)

• 作者: 宮部 みゆき
• 出版社/メーカー: 新潮社
• 発売日: 2005/11/26
• メディア: 文庫

やっと読み終えました。
三部構成。全５巻。２，５００ページにも及ぶ大作。

読んでる途中、何度も心臓がバクバクなるミステリーです。
かなり面白かった。
様々な視点・時点から展開されるストーリー。
そしてそれらが読みながら頭の中で、カチャッ、カチャッっと繋がっていくのが楽しい。
宮部みゆき氏の作品は初めて読みました。
次は何読もうかな。オススメはありますか？

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■今日のYou Tube

femaleアーティスト特集。

Steve McQueen / Sheryl Crow

C'mon, C'mon

• アーティスト: Sheryl Crow
• 出版社/メーカー: Interscope
• 発売日: 2002/04/16
• メディア: CD

21 Things I Want In A Lover / Alanis Morissette

Under Rug Swept

• アーティスト: Alanis Morissette
• 出版社/メーカー: Warner Bros.
• 発売日: 2002/11/11
• メディア: DVD Audio

Taffy / Lisa Loeb　（ちょっとvol上げてね）

Tails

• アーティスト: Lisa Loeb
• 出版社/メーカー: Geffen
• 発売日: 1995/09/26
• メディア: CD

ジョシがギター持つ姿は格好いい。

タグ：セロリ パスタ ベーコン 麺

コメント 26

またまた　いちばーん　┌(_Д_┌ )┐
ちゅか　立派なストーカーだよね。。。。。
セロリの生葉攻撃　いやん♡
はにぃのは仕上げにちょっと炒めてね♡

「模倣犯」、映画がだいぶ「あれぇ？」だったのがすごく残念。
はにぃは宮部作品は「レベル７」が好きかな。
by はにぃ (2008-03-19 13:45) 

セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・・|||(-_-;)|||
by haru (2008-03-19 15:35) 

ちょっとぉ～！お料理番組みたいじゃないですか～＾＾
繊細かつ大胆でステキ。
茹で上がったパスタを入れる瞬間が、毎回すごく好きなんです。
宮部さん、一時期すっごくハマっていました。
おすすめは「火車」かなぁ。

by 水無月 (2008-03-19 19:37) 

なになに、オイル、ニンニク、唐辛子、セロリ、ベーコン・・・
どれもビールと合う系じゃん、これは間違いないね（笑）
シェリルもアラニスも昔独身時代によく聞いてた、なつかすぃ～（；；）
なんか、かったる～い感じとかヒステリックなのとか男の裏声とか意外と好き。
なにかオススメあったら教えて～？　＾＾

by さえ (2008-03-19 20:59) 

わーい♪おつまみパスタだ！
セロリ大好き♪シンプルイズベストってやつですね。
チップスシリーズも楽しみにしてます。
レンコン、かぼちゃ、次は何だろう？

by りる (2008-03-19 21:14) 

相変わらず、手際いいですね！チップスでおすすめは・・・クワイ、
ちょっと、マニアックですが・・・（笑）
by お好み焼き屋のおばちゃん (2008-03-19 23:11) 

吹っ飛んだ(笑)。
一度目じゃ分からなくて、二度見ました。
わたしも苦手部類のかぼちゃ、こうするともりもり食べられそうですねえ！
薄く切るのが大変そうですけど。
かぼちゃチップス・・・「カボチ」・・・
「かぼチッス」ではどうでしょう？
by ゆり (2008-03-19 23:27) 

ニンニクセロベー、、いつかやってみます。もちろんワインもつけて♪
アラニスもカッコイイ。。聴き入りました。
by morizori (2008-03-20 08:39) 

。。。ベーコンが吹っ飛ぶとこわかんなぃ。
3回も見たのにぃぃぃщ(ﾟДﾟщ)
by うらなみ (2008-03-20 11:04) 

セロリをパスタに入れるとは、思いもよりませんでした。動画の、調味料を入れるシーンを見ていて「そうそう、このくらいの量を入れていいんだよなぁ」とミョウに納得してしまいました。自分が作る時は、いつも入れなさ過ぎて薄味になってしまい、後から塩を振ったりするコトが多いのです＾＾；。
by sakamono (2008-03-20 11:11) 

美味しそう～♪
ボクは最近、料理しなくなってしまいました、、、
でも、動画見てると作りたくなりますね＾＾

P.S.
リブさんの記事へコメントありがとうございました。
辛かったですが、いつまでも悲しんでいられないので頑張ります！
by たろう (2008-03-20 11:34) 

セロリとベーコンのペペロンチーノかな？
にんにくと唐辛子の塩味パスタ、おいしいですよね。
葉っぱと粗挽きこしょうもイイですね。
私、これゴーヤで作ってみたいな。
by ナッツ (2008-03-20 17:57) 

セロリとベーコンでスパゲティ、美味しそうな感じ。
さっぱり系のビールにあいそうですね。
by zelkova (2008-03-20 20:51) 

ああ、フライパンに入る前に落ちちゃったのね。
ワタシ的にはどんな料理でもターナーの使い方jerylさんのクセ（？）がでていて面白い♪あ、またあの感じで使ってる、みたいな＾＾
ベーコンを先にじっくり炒めて旨みを出してもいいと思うよ。
by SAMEDI (2008-03-20 20:53) 

ワタシもオイル系パスタ、大好き。　最近のお気に入りは、ちりめんとキャベツのパスタ。　にんにく＆鷹の爪とちりめんをオリーブオイルで低温から炒めて、パスタとキャベツをいためる、っての。　美味しいので、お気に入り。

セロリも大好きなので、今度試してみます♪　あ、ベーコンが落ちるところも見ましたよ～!!
by ふぁーな (2008-03-20 22:29) 

おいしそ～！セロリの食感がよさそう。
宮部みゆきの作品では「レベル７」と「火車」がおすすめです。
「模倣犯」読んでないです。まだ。日本にいる間に買おうかしら。

by STELLA (2008-03-20 23:13) 

なみっこ。
19秒のところだ　19秒。
by はにぃ (2008-03-20 23:39) 

ベーコン飛び出した！（笑）
セロリ苦手なのですが、すごくおいしそうに
見えます～。
by 粉 (2008-03-21 11:38) 

やっとわかったーーー。
なんだよー。切るだけ切って、炒める前に吹っ飛んだのか。
ベーコンゴコロもてあそぶなんて、いけずぅだな。
じぇりるくん、とんでもねーダンシだな。(*￣m￣)

で。ちゃんと責任とって、拾って食べたのか？ベーコンちゅわん。
by うらなみ (2008-03-21 14:57) 

旦那があまりセロリ好きじゃないから
この方法で作ってみようかな。
上記のSTELLAさんと同じく
「レベル７」と「火車」はオススメ。
宮部さんは初期のほうが好きだなぁ。
by TOMO (2008-03-22 12:37) 

ベーコンもセロリと一緒だとサッパリしそうですね。
休日のランチに食べたいです。

白ワインとも合いそうですね。

宮部みゆきさんの「火車」と「理由」は面白かったな。
古めのだと「長い長い殺人」もおもしろいですよ。


by capek (2008-03-22 17:25) 

いまさらなんですが、、、
プロフの写真は　ロビタ　だったんですね。
久々に火の鳥を読んでいたら出てきました。
by 寅次郎 (2008-03-22 22:18) 

セロリスト・・・じゃないので、ちょっとM発揮かも（笑）
ベーコンが外に飛んだの、見逃したのでもう一回見てみようか（笑）

「模倣犯」本当これだけ長いのに面白く読めるって名作ですよね。
映画より原作がおもしろいですわ。
by まみこ (2008-03-23 11:25) 

王子　許せ。
セロリは苦手じゃ　(m´･ω･`)m
でも・・・これなら食べてみたい気もする。

今は東野圭吾氏　【殺人の門】を読んでます。
すっげー分厚い本。
でも東野ワールド大好きだから　引き込まれてます(o・ω・)♪
by yuka (2008-03-24 15:15) 

パスタ大好きな私には、たまりません・・・。
クリーミー系や、トマト味もいいけど、
シンプルな食材に、塩味もいいですよね。
でも、パスタって、シンプルなほど、味付けが難しいというけど、
セロリのサクサク感とベーコンの塩味が上手にマッチングしそう。

by ローズマリー (2008-03-24 23:08) 

みなさまこんばんゎ。
コメント＆nice!ありがとうございます。

＞はにぃさん
イチバン、３連チャンだぞ～。┌(_Д_┌ )┐
|ω・）　なんか見られてる気が…。
そっか、中居君の映画観てみようと思ってたけど。

＞haruさん
あ～。苦手でしたねぇ。
(｡>д<)ノ　シツレイ

＞水無月さん
ばふぅ、って入れるアノ瞬間ですね。
茹で汁も少し加えたいので、僕はあまり湯切りしません。
宮部作品のオススメ、ありがとうございます～♪

＞さえさん
うんうん。間違いない組み合せ♪
是非ドライと一緒に～。
お、なるほど。また色々You Tubeでご紹介しますねー。

＞りるさん
おつまみパスタ、いい言葉ですねぇ。
何人かで取り分けて、お酒と一緒に。というスタイルもアリですね。
チップス、次は何にしようかな。ネタ切れかも（笑）。

＞お好み焼き屋のおばちゃんさん
お。クワイ、初耳でした。
調べたら、広島が主な産地なんですねぇ。
ちょっと探してみよう。

＞ゆりさん
かぼチッス、うまいッス。
最近作ったのですが、天ぷらもイケます。
塩で食べると甘ったるくないのでパクパク食べられますよ。

＞morizoriさん
NCB、お酒にバッチリですよ♪
ヒエヒエの白ワインと是非～。
アラニスモリセットはロックな感じで大好きです。

＞うらなみさん
３回も見て、もう作り方丸暗記しちゃったのでは？（笑）

＞sakamonoさん
味見は細かくするようにはしています。
薄いぶんにはあとから濃くできるので
徐々に入れてくのが良いのかなーと思います。

＞たろうさん
動画見てサクサクーっと作れちゃうお手軽さなので
是非是非！

＞ナッツさん
そうそう、ペペロンチーノベースですね。
葉と黒胡椒は彩りも兼ねて♪
お、ゴーヤってまだ使ったこと無いんですよ。いいかも。

＞zelkovaさん
ビールゴクゴク飲んで、モリモリ食べる、
そんなパスタです♪

＞SAMEDIさん
そっか。みんなあおる時どうやるんだろ？
あまり注意して見てないなぁ。
ベーコンを先に炒めて旨みを出す、やってみよう。

＞ふぁーなさん
お♪ちりめんも合いそうですね。
ちょっと和風チックになるのかな？
醤油を少し足してみても美味しそう。

＞STELLAさん
セロリを噛んだ瞬間、ファっと香りが広がってイイですよ♪
宮部作品のオススメ、ありがとうございます。
うん、模倣犯。是非是非♪

＞粉さん
飛び出した！
セロリ、香りがいいなーと思えるようになれば
すごく美味しいですよ。

＞うらなみさん
拾ったぞ。
絶対捨てたりしないのだ。
ってかベーコンゴコロって何だよ（笑）。

＞TOMOさん
「葉っぱ乗せ」は苦手な人にとってはキョーレツなので（笑）、
まずは細かく切ってコッソリ混ぜるというのはどうでしょう。
宮部さんのオススメ、ありがとうございます。
この２作品は人気ですねぇ。

＞capekさん
サッパリコッテリですね。
シャクっというセロリの食感もイイです♪
白ワインとオイル系パスタってすごく合うと思います。
宮部みゆきさんのお勧め、参考になります。ありがとう。

＞寅次郎さん
僕も久々に読みたくなってきました。
「未来」の所って結構好きなんです。

＞まみこさん
おぉ。Ｍ発揮(ﾟ∀ﾟ)
模倣犯、映画よりも原作なんですね。
原作が凄すぎて映画にするの難しかったんでしょうねぇ。

＞yukaさん
コレ食べて克服しようぜ～。
香り系の食材って楽しいよ♪
お。東野氏も人気ですよね。

＞ローズマリーさん
シンプルだけど旨みが出ていて美味しかったです。
コンソメかなぁ。オリーブオイルも味に貢献してる気がします。
本当はタマネギを少し入れたかったんだけど、切らしていて…。
by jeryl (2008-03-25 03:27)