ネギトロイクラ丼

海のドンブリ祭りもいよいよ涙の最終日。
『強引クッキン中級編』第１９回。


１日目はコチラ。
２日目はコチラ。

今回はまずは動画からです。







じゃーん。
「ネギトロイクラ丼」でした。

安価なマグロのブツ切りも、
叩いてマヨを混ぜればトロトロネギトロに大変身。
今回使用したのも、半額・もってけドロボー的なマグロ。


本来ネギトロというのは、
「骨の隙間にある中落ちや皮の裏についている脂身をこそげ落とし」たもの（Wikipediaより）
らしいですが、
一般にスーパーなどで売っているのは加工した「人工ネギトロ」。
今回はその「人工ネギトロ」を作ったというワケ。

ちなみに「ネギトロ」の「ネギ」とは野菜のネギではなく、
「こそげ取る」ことを「ねぎ取る」と言うことから来たらしい。

ていうか早く食べろ？（笑）
いただきまーす。



うひょひょひょひょひょ～。
(ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ)

ご飯は酢飯です。エアロ酢飯。

うまし。

マックスにうまし。言うことなし。
ネギトロもちゃんとネギトロで良い感じ。

マヨネーズでお手軽ネギトロ丼。
これは相当オススメですよ。


祭り最終日も…

★★★★★
（満点）

---

■海のドンブリ祭りReprise


「イカ丼」



「ネギ鮭丼」



「ネギトロイクラ丼」


立て続けにウマい海鮮丼が出来たので３部作にしてみました。
いかがでしたでしょうか？
サイドバーに人気投票も設けましたので、
（←コノ辺）
よろしければどうぞ。 （追記：終了しました。ありがとうございました。）

タグ：ネギトロ 丼 イクラ 寿司 鮪

コメント 26

回転寿司屋さんに来たみたいなシアワセ♪
どれにしよーかな？
作ってみたいのはねぎ鮭です。
食べるのはネギトロかな！
アボカドが好きだからアボカド載せてみたい！
by ナッツ (2008-02-21 15:38) 

ほっほ〜、ネギトロのねぎの意味ってそうなんですね。
勉強になりました。
これでもか！というボリュームたっぷりのネギトロにLOVE♡
by STELLA (2008-02-21 16:42) 

ネギ鮭丼・・・・・
はにぃんちの冷蔵庫の中身、盗んだわねー。
むきゅぅー。

どれもおいしそう。ちゅか　んまいよね。
でも　はにぃ的には

（←コノ辺）

に　萌えぇぇぇ。
by はにぃ (2008-02-21 19:23) 

怒涛の海鮮丼三部作～
圧巻でした！
特に最終日のネギトロ丼すごく美味しそうです♪
by (2008-02-21 20:26) 

ワシ、この3丼のローテーションで晩ごはんおkだわ。
ただしイクラ抜きだなw　安い女だよ、まったくww
by うらなみっこ (2008-02-21 20:58) 

脂の乗った大トロのネギとろ丼に見える！
犯人はマヨだったのか・・・味見させて♡
by さえ (2008-02-21 21:00) 

わたくし、ネギトロ丼の「ネギ」は、
野菜のネギのことだと、今の今まで思ってました！
タメになる情報も満載のブログですね～。
マヨネーズを混ぜて・・・ってのがステキです。
さっそく、まねっこさせてもらいまーす。
by (2008-02-21 21:54) 

イカ丼もネギトロ丼もイクラがたっぷりなのかうらやましい…！
骨の間についた身をこそげ落とすと言えば、
猫の下がザラザラって、
まさにそのために付いているそうですね。
by りる (2008-02-21 23:43) 

エアロ酢飯．．．さりげなく挟み込まれた小ネタに笑ってしまいました＾＾。
自分もネギは野菜のネギのコトだとばかり思ってました。スクロールせずに、何が出来るのかなぁ、と動画をじっくり拝見しました。マヨネーズを混ぜるとおいしそうですね。ツナ缶にマヨネーズを混ぜる感覚かな。イカ丼は意外でしたが、ウマそうです。三部作のフィナーレは、ちょっと豪勢な感じですね。さて、どれがいいかなぁ＾＾。
by sakamono (2008-02-21 23:44) 

ネギトロ丼のネギって、そういう意味だったんですか。
初めて知りました。
３部作どれも美味しそうですが、私の中ではやっぱりネギトロイクラ丼が最強です☆
by ごんたママ (2008-02-21 23:51) 

エアロ酢飯･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・。


イカと卵の組み合わせ、いイカも。。。。。。
by SAMEDI (2008-02-21 23:54) 

美味しそう。。。。
ネギトロのネギはそうゆう意味
だったんですね！！知らなかった。。
今投票しましたよ＾＾ネギトロイクラ丼から
目が離せません！！！
by Jenny (2008-02-22 11:42) 

すげーすげー
たらこたべたーい！！
こかのはね、ネギトロと、たらこ、同じ量してね（・∀・）
じゅるるり
by Coca (2008-02-22 14:34) 

ネギトロイクラ丼とはなんと贅沢な！
これならけっこうな量を
食べれます。
もちろん体重増加危険察知機能はＯＦＦ。
by TOMO (2008-02-22 15:54) 

うわあっ、イカ丼も美味しそうですが、やはり「自家製」ねぎとろ丼が最強ですね！
しかもいくらっすか！（くれー）
by のりりん (2008-02-22 22:36) 

なるほど、これは考えましたね。
試してみます。
by (2008-02-23 08:34) 

こんばんは！三部作、楽しく拝見しました〜。
私としては、イカ丼がいいかな？ネギトロイクラもいいって思ったんですが、今回はフィーリングで、イカで投票しちゃいました。どっちもイクラ乗っかってますね。贅沢だわ〜！
by (2008-02-23 22:03) 

どれも美味しそうですね～。
海鮮系の丼は最近全然食べてないのでどれも食べたいです。
エアロ酢飯…最初全然分からなかったので気にしなかったのですが
後になって分かりました…。。
by rururu (2008-02-23 23:02) 

たっぷりのネギトロが何とも美味しそうです！
マヨネーズがまた堪りません。
海鮮食べたいなあ…。
by くみ (2008-02-23 23:44) 

ドンブリ祭り、楽しませて頂きました～。
3つ並べられると、彩きれいな「イカ丼」が魅力的でした。
エアロ酢飯がどうしてもわからず半日宿題にして考えましたよ・・・
そして漸く答えが降りて来て、投票もコメントも済みっす。　(^^;)
by (2008-02-24 11:41) 

いいなあ♪
マヨだし、ネギトロだし、イクラだし
私はこれに一票ですよ。動画も見ちゃってもうたまりません（笑）
by (2008-02-24 15:48) 

みなさまこんにちは。
コメント＆nice!ありがとうございます。

＞ナッツ亭女将さん
選べる幸せ♪
どれも簡単なのでいつでも出来ますよ。
お、アボカド、いいかも。

＞STELLAさん
ネギトロの意味は僕も今回知ったんですよ。
ネギが入ってなくてもネギトロなんですねー。
ご飯も大盛りで１合なので、ネギトロも大盛りです♪

＞はにぃさん
ふふふ。
ゴソゴソしたらピーンと来たのだ。
ていうか２品しか使ってないけどな（笑）。

＞えりさん
怒涛の３連打～。
ネギトロ丼は意外と簡単なので是非作ってみてね。
お手軽リッチテイストです。

＞うらなみさん
イクラダメなのか。
プチプチ系がダメとか？
じゃノーマルネギトロ丼、デリバリー（うそ）。

＞さえさん
真っ赤からピンクに変わったでしょ？
人工ネギトロとはいえ、マヨネーズなら許せるよねぇ。

＞ゆりさん
僕もネギは葱だと思ってました。
ネギトロ、手巻きや軍艦巻きでもいいかもですね。
ネギトロが売ってないときは是非♪

＞りるさん
イクラはお高いので、１パックを配分しました。
猫の舌のザラザラは強烈ですよね。
あれならこそげ落とせるだろうなぁ。

＞sakamonoさん
僕もネギトロの名前の由来は初めて知ったんですよ。
魚系にマヨネーズは何故か合いますよね。
ネギトロを自分で作る、ってなかなか面白いので是非♪

＞ごんたママさん
面白いですよね、ネギトロの由来。
「本当の」ネギトロも食べてみたいですよね。
実はかなりレアなんじゃないかなー。

＞SAMEDIさん
トロトロ玉子とイカを混ぜると
かなりイカした味になります。

＞エルさん
僕も初めて知りました。
ねぎ取る、業界用語的なものかも知れませんね。
ネギトロイクラ丼、大人気ですねえ。

＞Cocaさん
ハーフ＆ハーフですね。
イクラ、お好きなんですねぇ。

＞TOMOさん
ネギトロイクラ丼、割とヘルスィかも？
ガンガン食べても平気かもしれないですよ♪
確かに満腹感を忘れるウマさです。

＞のりりんさん
自家製ネギトロはこんなに簡単にできるとは意外でした。
先日食べたネギトロの押し寿司を参考にして
イクラを乗せてみました♪

＞トントコプリンさん
なかなか楽しいですよ、ネギトロ作り。
軍艦巻きとかにも応用できますね。

＞TOSHIEさん
イカ丼は新鮮なイカで作ればもっと美味しいと思います。
いいイカが売っていたら是非やってみてくださいね。
イクラももっと美味しいの使いたいなぁ。

＞rururuさん
どれも製作時間がかからないので、是非やってみてくださいね。
そしてどれもスーパーで手に入るものばかり♪
エアロ酢飯は…。「…。。」ですよね（笑）。

＞くみさん
ネギトロ、実質２人前くらいあるかも。ご飯も1合だし（笑）。
マヨネーズはお寿司に合いますよね。
簡単なので是非是非作ってみてね。

＞morizoriさん
イカ丼、美味しいですよ♪
今度は是非もっと良いイカで作ってみたいです。
答え、舞い降りてきて良かったです…（笑）

＞まみこさん
いいよぉ♪
この組み合せ、最強です。
動画を参考に是非作っちゃいましょう～。

by jeryl (2008-02-28 12:59) 

リニューアル前に来たんだけどね。
nice！ボタンを押した瞬間１５時・・・アウトで追い出されました　（TωT）

どのドンブリも　わっしょい！わっしょい！って感じだよね～　(●´艸｀)
迷うなぁ。
おし！決めたっ！
イカ丼に１わっしょい！　(笑´ω｀)



by yuka (2008-02-29 17:15) 

＞yukaさん
おぉ。リニューアル前。
あの頃は良かった…（笑）。
わっしょいわっしょい作ってみました。
イカ丼も人気だなぁ。
コメント＆nice!ありがとうございました。
by jeryl (2008-03-01 12:28) 

マグロ好き、イクラ好きのボクに
見てるだけでガマンしろというのですか！
ボクにもください！(^^)ノ
by たろう (2008-03-01 17:09) 

＞たろうさん
マグロ、イクラ好きには拷問？（笑）
あー、なんで海鮮モノって美味いんでしょうねぇ。
コメント＆nice!ありがとうございました。
by jeryl (2008-03-05 09:41)