鴨せいろ

鴨肉が売っていたので、お手軽「鴨せいろ」。
『強引クッキン・中級編』第２回。


市販の麺つゆを使用。
キモチ薄めに作っておいて、柚子胡椒を混ぜ込む。
鴨肉、ネギを入れ、煮込んじゃう。
蕎麦を茹でて、完成～。




おいしい～。
鴨せいろは大好きで、外でも頼む率高しです。

あー、鴨とネギって何でこんなに合うんだろ。
柚子胡椒も大正解。

香る鴨せいろ。

★★★★
（５点満点）

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■おまけ


「グリコ　乳酸菌とオリゴ糖ビスコ」

お腹に優しいビスコ。
ビスコの発売って昭和８年なんだって。
パッケージのボクも今はおじいちゃんなんだろうな。

そういえば、sunnyさんのところで見た「アロエヨーグルトビスコ」（アロヨビスコ）、
全然見当たらない。
限定だったのかなー。

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■おまけ　その２

ちょっと待ーて。


「カゴメ　完熟トマトのカクテル　トマーテ」

なかなか好評で、かなり売れているのだとか。

うーむ。うーむ。
限りなくトマトジュースだ（笑）。

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■ライダーメン


教習所に支払った代金　￥180,000



スターマークの入ったジェットヘルメット　￥10,000



免許証交付に要した費用　￥8,200



２ヶ月間教習所で頑張った時間　　　priceless



なんていう事はさておき（笑）、
先日、大型免許の交付を受けてきました。
（運転試験場レポはコチラ）



やたー。
「大自二」の文字がー！
ついに大自王子です。

ところで、この日は試験場の中にある食堂でお昼を食べてきました。
昔ながらの昭和な食堂でなかなか良かったです。



このお皿の模様、ステキ過ぎるー。

トンカツも揚げたてで美味しかったよ♪

タグ：蕎麦 麺 鴨肉

コメント 26

「鴨せいろ」という記事タイトルを見て、どんな手の込んだ料理を、と思いましたが、意外と簡単に＾＾；。これなら自分でも作れそうです。柚子胡椒がポイントでしょうか。「大自二」良いですねぇ。これから、どんどん寒くなっていきます。路面凍結などにご注意下さい＾＾；。
by sakamono (2007-11-20 07:15) 

やったね、大自王子！！　＼（＾＾）／
「香る鴨せいろ」断然試してみたくなったよ♪
そばはやっぱりせいろに限ると思うんだけど、冬は↑こんな風に食べるのがいいね☆
by さえ (2007-11-20 10:55) 

鴨肉って、買ったことナイよぉ。 すごく美味しそう～♪
どこかのお店の紹介だと思ったくらいっっ。(^_^)
大自王子～♪ 頑張ったねっ。気を付けて乗ってねっ。（＾▽＾*）
by ともたん (2007-11-20 13:08) 

鴨せいろ、ウマいよねぇ〜♪
鴨南蛮も好き♥

はにぃのお抱えシェフの昨日の晩ご飯は
海鮮パエリヤでした。
作り方：はにぃ、見てない（笑）
台所から
「ドン！　バンッ！　ガゴン！」
「ざざざざざざざざざざざざざ」
「じゅわー　ぐつぐつぐつ」っていう音だけ聞こえた。
ご参考までに(ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ)

ワタリガニ、エビ、甲イカ、アサリ、タマネギ、ニンニクを
確認しました。
味付けは塩と白ワインだけだそうです。
ご参考までに(ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ∀ﾟ)

トマーテ、トマトジュースだと思った？
はにぃ、スイカジュースに思えて、
一口しか飲めなかったよ。




↑えっっっ？？？？？
by はにぃ (2007-11-20 16:07) 

柚子胡椒ですか！それはいいですね！(^^)
ビスコ大好きです♪
アロエヨーグルトビスコ・・・
ボクも探してるのですが見つかりません、、、
やっぱり限定だったのかな～。。。
by (2007-11-20 17:34) 

柚子胡椒入り鴨せいろ！　すっごく美味しそうです～。
今鴨せいろが食べたくなっちゃいました。

ちょっと待ーて・・・・ぷふっｗ
このカクテルの評判って、すっごく分かれてますよね～。
１口飲んでみたいです。
by ごんたママ (2007-11-20 20:09) 

鴨ちゃん美味しいですよね♪なんであんなにいいお味が出るのかしら…
鴨南蛮も美味しいですよね…久しく食べていないので食べたくなってしまいました～

お皿の模様、素敵すぎます！！いいなぁこういうの♪
by (2007-11-20 21:08) 

ゆず胡椒、いいですねぇ～
私も作ってみようかな
by さちこ (2007-11-20 23:06) 

鴨がねぎ背負ってやって来る！というのは、相性がいいということでしょう！！
美味しそうです、ちょっと、お腹空いてる時間帯に見るのは・・・（笑）
by (2007-11-20 23:13) 

柚子胡椒が効いていて美味しそうです(＾‐＾）
寒い日にぴったりですね。
懐かしい感じのとんかつ定食もいいですねぇ。
ビスコは会社の机にいつも入れています。
午前10時半ごろお腹がすくのでおやつ用♪
by りる (2007-11-20 23:34) 

カモ・・・・ねぎ・・・・柚子胡椒・・・
それだけで、もうよだれが・・・・（じゅるるーり

ツーリングでの楽しい時間。。バイク仲間達。。。
これからもpricelessは続きますよ＾＾

ごはん多めのもステキですよね♪
by Coca (2007-11-21 00:34) 

jerylさんの顔が見えそうで見えない、
想像力をかきたてるような免許証ですね(ﾟーﾟ；

わたしもビスコ好きです。
あの、口中の水分が奪われる感じがなんとも。
by (2007-11-22 00:15) 

コメント書いたと思い込んでいたけど、改めて遊びに来たら書いてませんでした…(＾＾;
鴨せいろも作れるんですね。すごいなぁ。
うちの近くのスーパーもたまに鴨売ってるけど、どう使えばいいのやら？？と
思っていました。そうか、鴨せいろにすればいいのか…。
食堂の食器、大学の時の学食みたいで懐かしい…。
by rururu (2007-11-22 07:54) 

お蕎麦は家でよく
食べるけど
鴨せいろはやったことなかっなぁ。
by TOMO (2007-11-22 16:07) 

お蕎麦ののってるせいろが本格的っ☆
アツアツの鴨汁（？）に冷たいお蕎麦つけて食べるの好きです～＾＾
by (2007-11-23 11:02) 

スイカジュースなのかー。
トマト好きとしては
のんでみようかと　思ってたんですけど

お蕎麦　食べたいなぁ・・・
by ドンドラニリン (2007-11-23 15:01) 

jerylさん　おはようございます。
鴨せいろおいしそうですね。
鴨肉の脂のあたりがまた良い感じです。
ずいぶん寒くなってきましたから。。。。サイコーです。
by (2007-11-24 08:15) 

あれ？いつの間にか中級になってるんですね。
そりゃそっかー。食材が鴨肉だもんね（笑）
私も蕎麦食べるとき鴨せいろ率は高いです。
食べたくなってきました。

トマーテについても同感。トマトジュースにしか思えませんです。（笑）
by 歩林 (2007-11-24 10:19) 

鴨せいろ、おいしそう！
自分で作ったことないけど挑戦してみようかな。
トマトのお酒、流行ってますよね。
前にお店で飲んだのもトマトジュース、でもおいしかった！
by 水無月 (2007-11-24 15:22) 

うひょほ♪鴨がネギしょってラララ♪
ああ、日本酒で一杯やりたい！！

ライダーメン、どこに向かって風になるんでしょう。
本当に楽しみ☆
by (2007-11-25 10:15) 

みなさまこんばんは。
コメント＆nice!ありがとうございます♪

＞sakamonoさん
そうなんですよ。鴨肉とネギさえあればあっという間に出来ちゃうんです。
柚子胡椒は思いつきで入れてみましたが、すごく合いました。
本当は柚子の皮をちょっと乗せるとお洒落なんですが…。

＞さえさん
蕎麦と柚子ってすごく合うよ。
僕も冬でも冷たい蕎麦派だけど、
鴨せいろはやっぱり欲しくなる♪

＞ともたんさん
鴨肉、そんなに頻繁には売ってないかも。
ネギと一緒に焼くだけでもウマイよ。
大型自動二輪、がんばりましたー。

＞はにぃさん
お抱えシェフ（笑）。
ドン！バン！ガゴン！はエビちゃんだな。
ざざざざざざ。はアサリかな？
すげぇな、パエリア。定義さえワカランよ。
あー、スイカね。塩をかけすぎたスイカかも（笑）。
えっっっ？

＞たろうさん
蕎麦と柚子は合いますよ♪
アロヨビスコ、無いですよねぇ。
無いと余計に探したくなる（笑）

＞ごんたママさん
ふわっと柚子の香りがして美味しかったですよ♪
もともとトマト系のカクテルは飲まないんです。
でもコレは評判が良かったので。
美味しくなくはないんですが…。

＞えりさん
鴨ちゃんねー。やっぱり美味しいおダシが出るんですねぇ。
いいでしょ？このお皿。
教習所自体も、時が止まっているようで楽しいです。

＞さちこさん
柚子胡椒、色々応用できて重宝してます。
是非是非♪

＞お好み焼き屋のおばちゃんさん
誰が最初に思いついたのか、カモネギは最強ですね。
普通にネギと一緒に焼いただけでも美味いですもんねぇ。

＞りるさん
つゆ薄めで柚子胡椒を入れるのがポイントです。柚子胡椒、辛いので。
こういう質感のトンカツ、嫌いじゃないんです♪
お、「１０時のおやつ」いいですねぇ。

＞Cocaさん
じゅるるーり（笑）
なるほど、これからプライスレス盛りだくさんなのですね。
楽しみだー。実に楽しみだー。

＞ゆりさん
「水分奪われる系」は牛乳ですかねぇ。
ビスコと牛乳、合うんですよね。
食べ過ぎると気分悪くなりますが（笑）

＞rururuさん
「作れる」というほどではないんですよ（笑）。
あっという間に「できちゃう」感じのメニューです。
確かに学食っぽいですよねー。プラスチックな感じが。

＞TOMOさん
お蕎麦は打ったりもしますか？
長野の家って普通に家で蕎麦を打つらしいので。

＞haruさん
このせいろ、何処で買ったかなぁ。
結構安く買えたような気がしますよ。
熱と冷のコラボがイイカンジですよね。

＞ドンドラリンさん
トマト好きにはきっと満足すると思いますよ。
酒好きには物足りないのですが（笑）。

＞ponさん
そうそう。鴨を入れると脂がジワっと出て良い感じなんですよね。
汁にも良い味が染み渡ります。
サイコーです♪

＞歩林さん
「中級へ向けて」という感じです、はい（汗）
鴨せいろ、美味いよねー。
初めてお蕎麦屋さんで頼んだ時は、ちょっとオトナになった気がしたものです。

＞水無月さん
鴨肉さえあれば、ホントあっという間に出来ちゃうのでお手軽です♪
トマトのカクテル、色々出てますよね。
トマーテは、カゴメというのにすごく惹かれて買ったんですよ（笑）

＞まみこさん
ラララ鴨せいろ♪
日本酒もあるよ。
風になる日はいつだろう。ホント楽しみです。
by jeryl (2007-11-26 01:32) 

鴨せいろも自分で作ってしまうなんてすごいです。
手料理はおいしく作れた時はうれしいですね。
片づけは嫌なのですが(^_^;)
by たかぼん (2007-11-29 00:31) 

鴨せいろ美味しそうですね。
私も鴨せいろ大好きで、外でそばを食べる時に
鴨せいろを頼む率はかなり高いです。
大自王子ですね。くれぐれも気をつけて安全運転で！
by 朝のソナタ (2007-12-02 01:29) 

＞たかぼんさん
意外と簡単に出来てしまうんですよ。
鴨肉さえあれば、あっという間に出来ます。
是非やってみてくださいね。
コメント＆nice!ありがとうございました。

＞朝のソナタさん
外で食べる鴨せいろは美味しいですよね。
冷と熱のコラボ♪
いいダシも出てるし。
コメント＆nice!ありがとうございました。
by jeryl (2007-12-02 03:29) 

遅くなりましたが免許取得おめでとうございます♪
そして試験場の食堂、なーいすですね。
アロヨビス子、リンクありがとうございました。
見つからないですか？
by sunny (2007-12-06 13:32) 

＞sunnyさん
ありがとうございますー。
試験場の雰囲気、大好きなんです。
役所的な所って結構好き。
コメント＆nice!ありがとうございました。
by jeryl (2007-12-08 12:47)