鰻鮨

鰻をいただいたので、寿司にしました。

「料理ド素人男の強引クッキング」第５１回。

naonaoさんの所で以前紹介されてるのを見て以来、
いつか作ろうと思ってました。

テリッテリに鰻を焼いて、
あらかじめ握っておいた寿司飯に乗せる。
ワサビをチョイと乗っけて出来上がり。



ノーマルバージョン。



ＤＸバージョン。


では、いただきます。

美味い、チョー美味い。

鰻は酢飯ともよく合うなぁ。
デラックス版の方は一見普通の大きさに見えますが、
シャリも超特大なので、かなりデカいです…。
さすがに一口では食べれなかった（笑）。

ハイ。文句無く…

★★★★★

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【オマケ】

カルビー特集。


『明太バター味　ポテトチップス』

うーん。
あんまし明太子の主張が無いなぁ。
ちょっとピリっとくるだけという感じ。




『かっぱえびせん　のりわさび味』

なかなか美味い。
ワサビ好きにはたまらない止まらない。
でも、かっぱえびせんの○○味って、どうしてもえびせんの味が強いんだよねぇ。

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【オマケ２】

最近は、ちゃんとフルーツも食べましょうってことで、
今、柿なんぞ食べてます。

　

買ってきて、少しおいておいた方が熟れて美味しいね。

あ、あと柿は二日酔いにも効くらしいです。
常備かなー（笑）。

コメント 18

鰻鮨DXバージョン！！（爆）
もう職人の域に達してきたね～＾＾
by さえ (2006-10-27 12:12) 

ああ、鰻。
これも大好き。
なんで、毎日ワタシの好きなものばかり食べてるの？
ありえなーい！
by SAMEDI (2006-10-27 12:55) 

うなぎ大好きです！うわーおいしそォォォ
酢飯にぎるのお上手ですね、形がとても綺麗です
ポテチはカルビーですよね！コイケヤもおいしいですけど(笑
"明太バター"はイマイチってとこですか？＾＾
私ははやっぱ"うすしお"が一番だけど、関西限定の"関西だし醤油"はおすすめ！グルメなjerylさんなら、もう召し上がられたこともあるかと思いますが(笑
by nikki0101 (2006-10-27 16:47) 

ちょんと乗ったワサビが泣かせますね～（＾￢＾）
何貫食べれるか挑戦したくなります♪

PS　昨日は母の記事にコメントありがとうございました！
by (2006-10-27 21:03) 

お店で出されるお寿司みたいです！すごい！！
鰻久しく食べてないのですが、とっても美味しそうな写真で食べたくなってしまいました♪
握るのは無理ですけど（笑）
by (2006-10-27 21:52) 

うなぎ大好きです。目がなくなります。
そしてjerylさんの素晴らしい腕前にnice!です！！
ワタシも柿、常備決定です（笑）
by sunny (2006-10-27 23:06) 

DXバージョン、豪華でおいしそう♪
jerylさんはお寿司にぎるの、本当にお上手ですね。
感心です！
by naonao (2006-10-28 00:14) 

豪華ですねぇ〜。
酢飯に鰻かぁ。絶対美味しいよね、これって。
by ときじろう (2006-10-28 15:32) 

きゃ～美味しそう！
鰻のお寿司、佇まいも美しいですね。
ちょこんと乗った山葵が綺麗。

かっぱえびせんの新味も気になります。
かっぱえびせん、ＣＭの通り、あとひきますよね。
by (2006-10-28 22:42) 

私もDXバージョンをお願いします（笑）
昨日、母がうな丼を買ってきてくれてモソモソ食べたのですが
（そこもおいしいお店のお土産だったけど）
jerylさんところの寿司は照りが違いますよ！
ああ！これも口でとろけそうな！食べたい♪
by (2006-10-29 09:19) 

鰻寿司、美味しそう！
お店のものみたいですね。
鰻、酢飯に合いますよね。
我が家は、専ら、ちらし寿司専門ですが…。
by 水無月 (2006-10-29 15:57) 

最近、鰻食べてないなぁ。
我が家には鰻嫌いが２人いるので
なかなか食卓に上りません。
私は大好きです。
by TOMO (2006-10-29 17:02) 

うなぎにわさびかー！これは美味しいでしょうね！
ああ、無性に食べたくなってきた！！！
by 歩林 (2006-10-29 19:43) 

ジョシ「いやーん♥あたしもさばいてさばいてぇー」
by はにぃ (2006-10-30 00:32) 

鰻、美味しそう…。酢飯にも合うんですね。そうかー。
穴子好きだから、鰻のお鮨もきっと美味しく食べられるかな。
お鮨がのってるお皿、いいですね。スクエアな感じで。
そういうの欲しいな～。
by rururu (2006-10-30 23:29) 

何だか最近影響されてきて、
スナック菓子をちょこちょこ食べるようになってしまいました。
スナックあんまり食べないようにしてたのになぁ。。
こないだなんてお寿司を買って帰り、食後にポテチ…
これにビールがつくと、まんまjerylさんて感じですね。ｱﾊﾊ。
by (2006-10-31 00:33) 

でた！☆５つ～
焼き具合、照り具合、酢飯、わさび・・・はぁ文句のつけようがありません。
ほんとにjeryl さん作ってるの？って疑いたくなるくらい完璧（笑）
これを一人で楽しむのはもったいないです。そろそろどなたかにご馳走してみては？（←しつこい？）
by (2006-10-31 00:55) 

みなさまこんばんは。
コメント＆nice!ありがとうございます。

＞さえさん
う～ん。
かなり自己流のにぎり方になってきたけど…（笑）。

＞SAMEDIさん
うひひひ～。
食べ物の好みが似てるのかな？
ありえなくなはいのだ（笑）。

＞裄成さん
握りの形はクイクイっと微調整してます（笑）。
関西限定ポテチはまだ食べてないんですよー。
なんとか調達したいんですが…。

＞たろうさん
今回はこれでご飯１合です。
６カンで結構お腹いっぱいでしたよ。
ま、特大ＤＸがあるからだけど（笑）

＞えりさん
本当は鰻なら押し寿司なんですけど、握りでも良いかなと（笑）
握りはかなり自己流でやってますが、なんとか出来ちゃいますよ。
えりさんもぜひぜひ。

＞sunnyさん
僕も鰻は大好物の一つ。目がありません。
蒲焼や、ひつまぶし、寿司と、食べ方も楽しい♪
柿は結構効くらしいですよ、奥さん☆

＞naonaoさん
ＤＸバージョンはすごかったですよ。
とにかくデカイ♪
やっぱり普通バージョンが良いかも（笑）。

＞ときじろうさん
ウナギ寿司、かなりハマりそうです。
焼いたり握ったりで、かなり時間がかかっちゃうんですけどねぇ…

＞りょんさん
山葵と鰻の相性も絶妙ですよね。
最近は鰻重の時も山葵が欲しくなります。
えびせんの新味、今日もまたゲットしてきました♪

＞まみこさん
モソモソって…（笑）。
鰻はハケでタレをテリテリ塗って、時間かけて焼きます。
とろけましたよ～。

＞水無月さん
あ。
ちらし寿司、今度やってみよう。
寿司桶買わないとなぁ。

＞TOMOさん
ウチの母も鰻嫌いです。
穴子は好きなのに…。
なんでだー？

＞歩林さん
鰻とワサビは最高ですよね。
旅先で食べた鰻釜飯が美味しかったなぁ。
生ワサビをすりおろして食べるんです。

＞はにぃさん
ホレホレ♪
ホレホレ♪

＞rururuさん
穴子も大好きです♪
鰻の寿司もまた違った香ばしい香りがして美味しいですよ。
スクエアなお皿は、確か１００円ショップですよん。

＞りらさん
うふふ。
きっとだんだん生活パターンも似てくるぞ（笑）。
性格も…。ｱﾊﾊ。

＞anegoさん
酢飯の配分はかなりクリアした気がします。
あとは、寿司桶が欲しいんですよ。余計な水分が飛ぶし。
ところで、どなたとはどなた？
by jeryl (2006-10-31 01:33)