縁や えびそば塩

先日の北海道物産展で買ってきたラーメン、
次に食べたのはコレ。（前回はコチラ）

『札幌らーめん縁や　えびそば・塩』


聞くところによると、

「新横浜ラーメン博物館５周年記念企画『激突！ラーメン登竜門』で
３４４件のエントリーのなか『準優勝』」

なんだとか。
そしてスープには甘エビのダシを使用しているらしい。

よし、じゃ早速食べてみよう。



これ塩ラーメン？スープがオレンジです。
一口飲んでみる…。

何だ？これ。

めちゃくちゃ海老の味がします。
最初、この味が邪魔になるのではと思いながら食べていましたが、
徐々にクセになっていくという感じ。

美味い。

でも賛否両論だろうと思います。
「びっくり系」のラーメンです。

あ、今回の味付け卵、
７分茹で、１時間４０分漬け込んで、大成功でした♪

ちなみに「縁や」は札幌本店の他、東京は池袋でも食べる事が出来ます。

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札幌らーめん縁や
札幌本店：札幌市西区二十四軒３条1丁目４２－１
池袋店：東武百貨店池袋店　プラザ館　地下２階 

コメント 6

えびそば気になります。
塩…？塩なの…？？
池袋に行ったら是非行ってみようと思います！
by (2006-01-27 10:03) 

たまご美味しそう♪
池袋ですかぁ・・・最近ぜんぜん行かなくなったからなぁ。
by Panther (2006-01-27 14:56) 

甘海老のダシ、美味しそう～。
池袋かぁ、ちょっと遠い・・・。
北海道物産展がどこかで開催されるのを待ちます・・・。
by ｋｏｔｏ (2006-01-27 18:59) 

うわぁ・・・・・おいしそう。。。
北海道っておいしいものばかりですよね～。
この年になっても一度も行ったことがないんです。
行ってみたくなりました。。。
by ariel (2006-01-27 21:34) 

海老の味かぁ・・・。
あたしは無理かなぁ・。。
でも、おいしそうだからnice!
by ◎ａｉ◎ (2006-01-27 22:53) 

皆さんこんばんは。
コメント＆nice!ありがとうございます。
週末はどうお過ごしですか？

＞えりさん
ね。全然見た目は塩ラーメンではないですよね。
醤油も味噌もあるらしいので、興味深々です。

＞Pantherさん
たまご、いい感じでしょ？
自家製味付け玉子、ハマりそうです（笑）

＞makishさん
甘エビのダシは相当インパクトありますよ。
今新宿の小田急百貨店で北海道物産展やってるみたいですよ。

＞arielさん
ホント、北海道は好きなものばかりで困ってしまいます。
僕もまだ未開の地なんですよ。

＞◎ai◎さん
そっか、海老系も苦手なんでしたよね。
次回の「しょうゆラーメン」に期待していてくださいね。
by jeryl (2006-01-29 00:21)