ガーリックビーフライスわさびバター醤油風味

ぜーったい間違いない組み合わせだと思わないかい？
『強引クッキン中級編』第１６回。


ふと思いついたメニュー。
作る前から成功の予感。

フライパンに油をひき、ニンニクみじん切りを入れ、火をつける。
ローストしたら、細かく切った牛肉投入。
アツアツご飯を入れてバター。
軽くコショウして、仕上げにワサビを溶いた醤油をダーっと。
お皿に盛り、青ネギをパラパラと。

さぁ、動画です。
途中ヒヤっとする場面も（笑）。




出来た！



おお…。
絶対美味そうだろー、コレ。



すごくいい香り♪
いただきます～。


うまい！

うまいうまい！

口に入れた瞬間、わさびの香りがフワっと来ます。
プラス、ニンニクの香りと醤油の香ばしさ。
しびれる美味さです。エレクト必至。

でも炒めることでわさびの辛味はかなり飛んでしまうようで、
もっと多めに入れた方が良いかもしれないです。

これ、もっと工夫したらもっと美味くなるなー。

しかしまたもや、居酒屋の「飯物」メニューにありそうなメニュー（笑）。
ま、いっか。こういうの作っちゃう自分、スキだし（笑）。


改良の余地はありますがとりあえず星は、

★★★★★
（満点）

---

■今日のYou Tube

ビリー・ジョエルを聴きましょう。

まずは定番２曲。






でも個人的にもっと好きなのがこの曲。
オリジナルＰＶは無いので、画像は関係ないです。

52nd Street

• アーティスト: Billy Joel
• 出版社/メーカー: Sony/Columbia
• 発売日: 1998/10/22
• メディア: CD

Piano Man

• アーティスト: Billy Joel
• 出版社/メーカー: Sony/BMG
• 発売日: 1998/10/22
• メディア: CD

The Stranger

• アーティスト: Billy Joel
• 出版社/メーカー: Sony Mid-Price
• 発売日: 1998/10/22
• メディア: CD

タグ：牛肉 炒め物

コメント 28

こりゃ、美味しそうだ♪
by ハム子 (2008-02-09 08:48) 

息子のお昼ご飯の、作ってみようｗ
by (2008-02-09 09:26) 

ご飯のパラパラ加減がステキ☆　絶対ビールにも合うよね～♪　＼（＾＾）／
by さえ (2008-02-09 09:51) 

ヒヤッとしたした（笑）
ちゅか　途中の
「では今の返しをスローでリプレイしてみましょう♪」的な
実況がよかったヾ(＠°▽°＠)ﾉ

そりゃ　うまいべー。
中級編ではオリジナルレシピ開発だなー。
これ、上級編になったら、「冷蔵庫のあまり野菜」を入れるんだぉ。
「余り野菜」がポイントだからね。
by はにぃ (2008-02-09 10:14) 

うまい！うまいうまいうまい！
と動画を見ながら言ってました、、食べてないのにー。
まねっ子したくなります。
by (2008-02-09 14:39) 

スローモーション！（笑）
美味しいに決まってる組み合わせですよね。
いいなぁガスキッチン。 IHだと火力んなくて炒め物がいまいち…。
昔のビリーさん、毛がふさふさ。
by りる (2008-02-09 19:48) 

フライパンあおるのがすごく上手ですね～
そしてとっても美味しそうです♪
おうちにあるもので簡単に作れるところもよいですね！
作ってみます♪
by (2008-02-09 20:30) 

jerylさん　こんばんは。
にんにくを炒めた時点でもうすでにノックアウト！です。（笑）
非常にうまそう。食べたい！
by (2008-02-09 20:59) 

「ガーリックビーフライスわさびバター醤油風味」
・・・「ガーリックビーフライス」のとこ、
最初、どこで区切って読むのか戸惑い、
作りかたのとこの「細かく切った牛肉・・」でやっと理解しました。

・・・フライパン、「ガタッ！」って(笑)。
by (2008-02-09 21:08) 

美味しそうだし、手際がいい！それより周りが綺麗、特にタイルが・・・
こまめにお掃除してるのね、見習わなくては・・・（笑）
by (2008-02-09 23:08) 

確かに、途中あわわわって焦っちゃいました（笑）
それにしても美味しそうです～。
これ、作る前から成功の予感がしてたのよくわかります！
by ごんたママ (2008-02-10 04:20) 

間違いないですね。めちゃくちゃ美味しそうです。
わさび、多めってのはよいかも。
これ作ってみます。
by 歩林 (2008-02-10 14:10) 

これはめちゃくちゃ旨そう＞＜
by たかぼん (2008-02-10 14:19) 

間違いねぇ。

ひやっとする場面が、2回見てもわからなかった。。。＿|￣|○
by うらなみっこ (2008-02-10 16:50) 

いいですねぇ～、スローモーション☆
しかし、フライパン返しがお上手でうやまらしい。
ビリージョエル、懐かしすぎです♡
勢いで他のプロモVもイロイロ見ちゃったワイ♪
by sunny (2008-02-11 01:47) 

高校の時の友達の兄貴がやってたバンドがストレンジャーのコピーをしてまして、イントロの口笛が最高なんですよ。
それで歌が始まったら、あらら～～～と吉本なら、みんなでコケる感じの、おもろいバンドさんでした（笑）
by ちょんまげ侍金四郎 (2008-02-11 08:57) 

今日の動画もじっくり見ました。「ガーリックビーフライス」までは思いつきますが、あるいは、「バター醤油」というのも分かりますが、「わさび」を加えるとは！どんな味になるのかなぁ＾＾。こちらまで匂いがしてきそうです。
by sakamono (2008-02-11 09:44) 

すげー。いろいろ挑戦されてるだけあって、そのインスピレーションはさすがですね。
想像するだけで美味しそうな組み合わせです。トッピングに刻み海苔とか紅しょうがも
いけそうかな？(ちょっとしつこすぎるか？)。私も挑戦してみよう。
by (2008-02-11 10:53) 

ビールに合いそうなごはん、、、（＾￢＾）
美味しそう～！！
by (2008-02-11 17:20) 

作ってみました！
息子が、喜んで食べました。
by (2008-02-11 22:21) 

美味しそうｗ
こかの相方がとても好きそうだわ(*^-^*)

ピアノマン好きです☆
中学生の頃とある少女漫画で出てきて気になって、買って聞いたんですよ♪
それから大好きでした☆
by Coca (2008-02-12 16:36) 

みなさまこんばんは。
コメント＆nice!ありがとうございます。

＞ハム子さん
ありがとうございます。
ちょっと改良してまた作ろうかなと思ってます♪

＞トントコプリンさん
おー、いいかも。
ボリューミィにしてガッツリ食べるにはとても良いです。

＞さえさん
もちろんビールに合いすぎです。
プシュっ♪

＞はにぃさん
オリジナルレシピかー。
そんなに頻繁には思いつかないんだよなぁ。
でもそれが出来るようになれたら上級編にステップアップかな。
確かに冷蔵庫掃除も上級テクだ。

＞morizoriさん
うまいですよ～♪
是非まねっ子してくださいね。
香り最高です。

＞りるさん
美味しいに決まってる組み合わせを思いつくと嬉しくなりますね。
ＩＨ、そうなんですね。炒めゴハンは火力の強さが影響しますもんね。
昔のビリーさん、ふっさふさですね（笑）。声も高い。

＞えりさん
フライパンを買う時に、振る真似をしてじっくり選んだからかな（笑）。
とても使いやすいフライパンです。
お手軽食材で簡単ですよ♪牛肉も細切れでＯＫです。

＞ponさん
にんにくを炒めてる時の香りが好きです。
食欲をかきたてるんですよねー。
たまりません。

＞ゆりさん
確かにメニュー名長いと思った（笑）。
GBLWBSもナニだしねぇ。
フライパンの取っ手にボディがひっかかったと思われる。
あせったー。

＞お好み焼き屋のおばちゃんさん
タイルは近づくと結構汚れてるかも…（汗）
コンロもフライパンもフッ素加工してあるので
お手入れは楽チンです♪

＞ごんたママさん
怖いっすよねぇ。
フライパンひっくり返したら大惨事でした。
成功の予感、こういう組み合せだと間違いないですよね。

＞歩林さん
間違いないですよね♪
ビールのお供にも、
飲んだ後のシメにもいいよ～。

＞たかぼんさん
うまいっすよ～。
香りも最高なのです♪

＞うらなみさん
間違いねぇ。
最大のピンチは２：２０辺りだ。

＞sunnyさん
フライパン返し、たまに空振りする時あるけどな（笑）
スライドさせてるだけやん、みたいな。
お。ビリジョでようつべサーフィンしてしまったのだね。
どんどんハマるんだよねー。

＞ちょんまげ侍金四郎さん
なんとなくその雰囲気わかります（笑）
イントロの口笛はちょっとクサいといえばクサいので
その後のオチが活きそうですね（笑）

＞sakamonoさん
ちょっと「和風の？」ガーリックライスという感じです。
ワサビは多めに、そして完成直前に入れるのが良いみたいです。
香り、最高ですよ♪

＞springsnowさん
キホンは飲兵衛メニューなんですけどね（笑）。
居酒屋にあったら嬉しいかな、という発想が多いです。
刻み海苔も合いそうですね！今度やってみよう。

＞たろうさん
もちろんビールにピッタリです♪
「ご飯＋ビール」がＯＫなたろうさんなら
絶対気に入ると思います。

＞トントコプリンさん
おお！早速♪嬉しいです。
食べ盛りのダンシにはタマらないメニューかもしれないですね！

＞Cocaさん
ガッツリ食べたいダンシには最適のメニュ～。
是非作ってあげてくださいね♪
ビリージョエル、少女漫画に出てきたんですか、すごいなー。
by jeryl (2008-02-13 02:28) 

お腹すいたぁ～(*｡′口`｡*)
by (2008-02-16 06:45) 

がまんできない！今日のお昼はチャーハンにします（笑）
パソコンの前で、ビリージョエルと一緒に歌ってしまいました～
以前この３枚のアルバム、よく聞いてましたー
また引っ張りだしてみます。
by さちこ (2008-02-16 11:49) 

ワサビ醤油を入れると確かに良い感じになりそう！
とても美味しそうです。
ビリージョエルのHonesty好きです。
カラオケでたま〜に歌います（笑）。
by 朝のソナタ (2008-02-17 23:43) 

みなさまこんばんは。
コメント＆nice!ありがとうございます。

＞haruさん
おぉ。
早朝にお腹を刺激する画像だったのかな？（笑）

＞さちこさん
おぉ。タイムリーな時間帯でしたもんね♪
ビリージョエル、いいですよね。
ピアノの音色にも癒される…。

＞朝のソナタさん
香りをフワっと付けたかったのでワサビを入れてみました。
おぉ、Honesty。
結構歌うの難しそうですよねぇ。
by jeryl (2008-02-19 03:28) 

美味しそうですね。本当に居酒屋の〆のご飯にありそう。
You Tubeの2番目の曲、Billy Joelだったんですね！知りませんでした。
Honestyは中学の時の授業で歌ったなぁ…。
by rururu (2008-02-21 00:39) 

＞rururuさん
居酒屋のシメとか、鉄板焼き屋をイメージしました。
Pianomanは一瞬ボブディランかと思うんですが、ビリーなんですよね。
ＰＶもこの時代にしてはお洒落な作りですよね。
コメント＆nice!ありがとうございました。
by jeryl (2008-02-21 12:50)