オトナのお好み焼き

お好み焼き３部作です。
『強引クッキン中級編』第１２回。


タネは、
「粉・たまご・ダシ汁・山芋すろおろし・キャベツ・紅生姜」
がベースになります。

まずは一品目。


「ワサマヨ焼き」

おたふくソースにワサビマヨネーズをたっぷりかけました。
下には豚肉も入ってます。
ツーンときて美味しかった♪


続いて二品目。


激辛ソース、「どろソース」を使ってみます。



「どろソース焼き」

おぉ…。
結構ピリピリ辛い。
ただ、塩辛さもあるので、かけ過ぎ注意かも。
イカ、エビ入りです。


続いて三品目。


「カレーチーズ焼き」

タネに、カレー粉ととろけるチーズを入れてみました。
所々「ノビっ」としましたが、もっとトロトロにしたかったなぁ。
チーズ少なかったかな。
豚肉入り、カレー粉はいつもの「ヱスビー赤缶カレーミックス」。
クミンやハバネロペパーまで入ってます。
良いお味でした♪


さて、ここまでの三品を動画で見てみましょう。

イヤイヤイヤ、そんなに大袈裟なものじゃないから…（笑）。


★★★★
（満点は５個）

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■今日のベルギービール


スペシャル・デ・ライク　Special De Ryck　（５．５度）

割とスキっと飲めます。グビグビもＯＫ。
後からフワっとフルーティな香りが鼻に抜けます。（￣●●￣）

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■ライダーメン

２週連続でハーレーの試乗に行ってしまいました。




今日はエンジン音をお届けしましょう。

詳しくは支店で。

タグ：焼き物

コメント 26

あうあうあう…（涙）
モニタの前であーんしても、あーんしても、
お好み焼きがお口に入ってこない！（笑）
美味しそうすぎます！レンズが湯気でくもってるし！
by りる (2008-01-19 22:55) 

カレーチーズ焼きが気になりますぅ～
by さちこ (2008-01-19 22:58) 

うわぁっ　粉モン好きの血が騒ぐ写真がいっぱ～い＾＾；
どろソース？！（初耳）　うちはいつもおたふくソースだけど
少し甘いから一味をどばぁっとかけちゃうんデスッ
辛いなら食べてみたいなぁ～・・・でも塩辛いっ？？？
by (2008-01-19 23:10) 

オ・ト・ナ♥　の　お好み焼きだべ？w
BGMやべー。これ、はまるわーw
by はにぃ (2008-01-19 23:16) 

めっちゃくちゃ美味しそうなお好み焼き！
毎度のことながら盛りつけも綺麗ですね～。見習わなくちゃ。
by ごんたママ (2008-01-19 23:51) 

あ、またウチとカブってるよ。
関西風お好み焼き。
しかし、3枚イッキ食いですか？
てかスタイリスティックスじゃないんだ。。。
by SAMEDI (2008-01-19 23:58) 

動画、かつおぶしが踊ってるとこから入ってほしかったーw
by うらなみっこ (2008-01-20 00:36) 

スタイリスティックスもいいけど、エルガー威風堂々、あっぱれ！
紅しょうがを宅急便で送ります（笑）
by (2008-01-20 00:52) 

わさびマヨネーズ、いいかも。
しまった、切らしてた。わさびマヨネーズ買いに行かなくちゃｗ
by (2008-01-20 07:42) 

お好み焼き三昧！！いいですね！！
お好み焼きは、、、も？　ビールが進みます(^^)v
by (2008-01-20 10:25) 

お好み焼き美味しそう!!
そうか、マヨネーズも普通のじゃなくてワサビ入りとか使うといいんですね。
うちでは、いつもブルドックソース。
大阪梅田にあるお好み焼き屋さんでは、何種類かの地ソース？を選択できる
らしいです。
by zelkova (2008-01-20 13:20) 

こりゃマジ美味そ〜う！！
三品ともマヨネーズたっぷりなところがnice!nice!nice!
食べたいっす！！！
by 朝のソナタ (2008-01-20 20:39) 

お店ででてきそうなお好み焼きですね。
わさびマヨネーズは今度家で試してみます。
おいしそうです。
by たかぼん (2008-01-20 21:49) 

自分が回って撮る画像きたー！(笑)
わさびマヨネーズなんて初めて聞きました。
ウチも試してみよー。
タネにチーズを混ぜたんですね。ウチは上に乗っける派です。

ハーレーにさっそうと乗るおじいちゃんをたまに見かけますけど、
かっこいいですよね。
by (2008-01-20 23:04) 

うわーん☆たまらん！
お好み焼きいいですね〜！
どろソース美味しそう。

今日のベルギービール、グビグビもOKに反応。飲みたいなあ。
by STELLA (2008-01-21 06:25) 

カレーチーズとは斬新ですね～　Σ(・ω・ノ)ノ
さすがアイデア王子だな。
by (2008-01-21 14:22) 

うん、確かにオトナのお好み焼きだ！（笑）
しかし、この↑動画笑えるよ～～～！　息子も動画お気に入りだよ♪
by さえ (2008-01-21 15:00) 

鉄板焼きというのは、１人で行くような所ではないと思っていて、故にお好み焼きをしばらく食べていません＾＾；。「オトナの」というところがミソですね。わさびマヨネーズ大好きです。昔、大王わさび農場でお土産に買って来たコトがあります。動画のＢＧＭが変わりましたね。イカしてます＾＾。
by sakamono (2008-01-22 23:15) 

皆様こんばんは。
コメント＆nice!ありがとうございます。

＞りるさん
すっかりドＳ動画になってしまいました（笑）。
レンズが曇らないように、いつもはフーフーしながら撮るんですが
今回は「味」ということで…

＞さちこさん
もうちょっとトロっとしたかったですけど、
チーズ、なかなか良かったです。

＞haruさん
どろソースは関西系の会社の製品なので
東京に住んでると馴染みないですよね。
でも最近いつものスーパーに売ってるんですよ。
かけすぎなければ、ピリ辛ソースの味を楽しめると思います♪

＞はにぃさん
そうだ、オ・ト・ナのお好み焼きだった（笑）
ア・ゲ・ル。

＞ごんたママさん
「返し」に時々失敗するのですが、楽しく作ってます。
野菜も取れるしねー♪

＞SAMEDIさん
またかぶったかぶった♪
ちなみにカレーだけは別の日です。
２枚イッキ食いもかなりヘヴィだよ。デカイので。

＞うらなみさん
そういえば今回踊らなかったなぁ。なんでやろ。
今度はそれに挑戦だ。

＞お好み焼き屋のおばちゃんさん
プロに見てもらうとちょっと恥ずかしいですね。
紅生姜、タネに入れたんですが、やっぱり後乗せの方がいいかも。

＞トントコプリンさん
わさマヨは使えますよね。
ウチも常備です♪

＞たろうさん
お好み焼き１枚につきビール１本？
いや、それ以上？（笑）
最高の組み合せですよねー。

＞zelkovaさん
ワサビマヨもいいですが、カラシマヨもイケそうです。
ソースモノにはどんなマヨネーズ合うんでしょうねぇ。
地ソース、気になりますー。

＞朝のソナタさん
マヨネーズたっぷりはキホンですよねぇ。
色んなマヨネーズを試してみるのも楽しいですよ。

＞たかぼんさん
わさマヨ、オススメです。
最近普通にスーパーに売っていて嬉しいです。
以前は長野で買ったりしたので。。

＞ゆりさん
わさマヨ、美味しいよ。
サラダとか色んなものに使えるので便利です。
そっか、チーズは上に乗せた方がトロっとしたのかな。
今度はそっちに挑戦だ。
ハーレーおじいちゃん、目標です♪

＞STELLAさん
どろソース、僕も初めて買ったんですが、
なかなか美味しかったです。焼きそばにも合いそう。
今回のベルギービールは珍しく割と軽めでした♪

＞yukaさん
カレーとチーズ、なかなか美味しかったよ。
次はもっとトロトロにしよう。

＞さえさん
スパイシーでピリ辛でツーンでオトナ味♪
おお。息子ちゃんに気に入られて嬉しいぞ。

＞sakamonoさん
1人で行けない時は是非お家で作っちゃいましょう♪
僕はお好み焼き屋はおろか、ファミレスも1人で行けません（笑）。
ワサマヨ、以前はお土産でしかなかったんですが、
最近スーパーにも売ってるので嬉しいです。
by jeryl (2008-01-23 00:30) 

今日のメシも　トロミ祭りだよー。
チミも片栗粉に挑戦だ！
by はにぃ (2008-01-23 01:28) 

お久しぶりです☆
どろソース懐かし～！神戸では主流でした。
お好み屋に行くと、どろソースと甘口ソースと両方置いてるんですよ。
どろソースと言えば、今度神戸名物そばめし作ってみてください。
おいち～ですよ～ｗｗ
by unyo (2008-01-23 10:44) 

美しいお好み焼きの数々♪
個人的にマヨネーズが苦手なのですが、見た目的には、マヨネーズがかかっていた方がおいしそうに見えますね～！
チーズ最高です。
by snow_white (2008-01-23 18:04) 

お好み焼きの動画、笑いすぎて傷がいたいんですけどー。
（怪我しちゃったんですぅ笑）
by 歩林 (2008-01-23 18:37) 

お好み焼き、美味しそうすぎます！！
泥ソースもいいですが、ワサマヨもいいですな〜
ごはん食べたばかりですが、早速一枚頂きたくなりました♪
by のりりん (2008-01-23 21:53) 

お好み焼き動画～いろんな意味で完敗です！
ああ美味しそうだなあ～
全部一人で召し上がってしまうのですか？！
少しわけてください（笑）
by (2008-01-24 22:33) 

こんばんはー。
コメント＆nice!ありがとうございます。

＞はにぃさん
トロ美ちゃんはいいねー。
早く片栗粉マスターになりたいぜ。

＞unyoさん
どろソース、関西では主流なんですねぇ。
スーパーで売っていたものの、東京出身だといまいちピンと来なくて。
そばめし、いいかも♪
どろソースで挑戦してみよう。

＞snow_whiteさん
マヨネーズを綺麗にかけるのがなかなか難しいんですよねぇ。。
チーズ、もっととろとろにしたかったですが、
なかなか美味しかったです♪

＞歩林さん
うおー。
傷がひらかないようにしないと…（笑）。

＞のりりんさん
ワサマヨは色々使えるので常備してます♪
どろソースは初めて買ったので、
どんなものに使えるか模索ちう～。

＞えりさん
1人で２枚は結構ヘヴィだったので、
ぜひぜひ食べちゃってください～。
山芋も入れたので、かなり膨らんじゃいました（笑）
by jeryl (2008-01-25 03:16)