豚のネギ塩焼き丼

rururuさんの所で紹介されていた「豚肉のねぎ塩焼き」。
ドンブリにしてみました。

「料理ド素人男の強引クッキング」第６０回。


ネギを、サラダ油とごま油、塩コショウで味付け、
豚肉にあらかじめ揉み込んでおく。
そのまま焼いてご飯の上に乗せ、残りのネギだれをかける。

出来た！




コレうまい！
ハマりそう。

シンプルな塩味と、ごま油の風味がたまりません。
ネギの辛さも良い感じ。

食欲倍増な美味さ。

ニンニクのすりおろしを少し混ぜてみても良いかも♪
さらに食欲倍増。

★★★★
（満点は５個）

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■１０秒おつまみ


『じゃこおろし』

しらすの上に大根おろしを乗せ、
ノンオイルの青じそドレッシングをかけるだけ。

醤油じゃないところがポイント。

美味かった。

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【オマケ】

『三ツ矢　白いサイダー　いちご』

北海道産練乳使用だそうです。

ダンシがクピクピ飲むにはちょっと恥ずかしいパッケージですが…。
予想通りの味ですが、結構美味しかったです。

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■ミニ生活

久々のミニ記事ですが、相変わらす元気で働いてもらってます。
前回の記事から、内装をちょこちょこ変えたりしてました。


ブレーキペダル交換。
純正はとても小さいので疲れるんですよね。
アクセルペダルは元から替えてありました。
これも純正は切手くらいの大きさしかありません。ホント。



ナビ装着。
迷子にならないためにナビは重要なんですが、
それよりもiPodを画面で操作できるのが気に入ってます。
ていうかこの機能だけで選びました。


本体は後部座席の下に付いてます。
ナビ取り付け屋さんに綺麗に配線してもらいました。
DVDも観れるよ。



同時にメインユニットもパワフルなものに交換。
CD、ラジオも聴けますが、iPodしか聴かないのでほとんどアンプ代わり。



そして先週、やっとスピーカーを交換しました。
これは自ら取り付け作業。
トランクに頭を突っ込んだり、狭い後部座席で足をつったりしつつ、なんとか装着。


純正のカバーもきっちり付きました。
そう。真夏の作業は辛過ぎると思って、延ばし延ばしにしてきたんですよ。
すっかり真冬になってしまいましたが…。

交換した結果、明らかに音質が良くなったので嬉しい。
今度は外装も少しずついじっていく予定♪


そのまま先週の日曜は、東京の最西端、奥多摩湖へドライブ。


久々の登場、ミニ号。

奥多摩湖畔はもう紅葉は終わっていたのかなあ。

奥多摩湖から今度は南下し、山梨県の大月という所まで峠越え。
ミニでの峠道はキビキビと小回りが効いて楽しい。
オーディオの音も良くなったし、爆音でテンション上がります。
車もほとんどいなくて、快調に飛ばせました。
あ、野生の猿も２回見れたよ。



ほぼ頂上の絶景。
すっごい寒かった。
標高も千メートル近くあったのかなー。

ダウンヒルも快調。
でも最近、日が暮れるのが早いので少し焦りました。
こんな所で真っ暗になったら遭難しそうだし…。

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■ Micro Vote 結果発表



鶏とザーサイのピリ辛にゅうめん、逃げ切り。
寒くなってきたので、温まるメニューが票を集めたみたいです。

目玉焼き丼はポピュラー過ぎたかな。
僕的にはかなり感動メニューでしたけど。

第５回もよろしくです。

コメント 19

おお、美味しそうですね！ねぎがたっぷりでいい感じですね～。
私、結構いつも少なめになっちゃうので。
ナビのディスプレイでかいですね。画像いっぱいディスプレイだから
そう感じたのかも？
山が綺麗！秋という感じですね～。ドライブ気持ち良さそう＾＾
by rururu (2006-12-15 01:36) 

ブタ葱丼、おいしそう。。
ミニ生活、どんどん快適になっているのですね♪
ナビもオーディオも素敵にカスタマイズされちゃって
iPodも大喜び♡（てか、iPodのため？笑）
峠道では小回りが効くのはうれしいですね＾＾
by (2006-12-15 10:01) 

まじっすか！！ナビつけているんですね。いいなぁ～。
うちのアクセルペダルも同じのです。私もそのホイルにしたいんですよ～。
うちの次男は（ミニ）現在、療養中です；
by けてぃ (2006-12-15 10:18) 

お～～！！！まさに食欲倍増丼だ！！
大盛で食べて、さらにおかわりしたくなりそう～　(*^￢^)ノＵｵｶﾜﾘ！
by (2006-12-15 12:05) 

豚肉とねぎとごま油は絶対ご飯に合う！　でもビールにも合うんだな～　＾＾
今晩もニンジンサラダ作っちゃうよ♪　気に入りました（笑）
by さえ (2006-12-15 13:52) 

これはまたまた、ご飯がすすむメニューですね。
食欲倍増！しちゃいますよ。
ミニ、可愛いですねぇ〜。ドライブいいな♪
by ときじろう (2006-12-15 16:44) 

ねぎがいま、我が家にあるわ。
ししとうが食べたいと最近おもっていましたわ。
これは、もう、つくるしかない？ですよね！
by 歩林 (2006-12-15 23:57) 

ミニやん、お久しぶりですm(__)m
あぁいいな～。お気に入りの音楽かけてドライブか。
大声で大好きなあの歌を歌いたいなぁ～。
で、美味しい空気吸って大自然に癒されたいっ。
うちは車ないから・・・週末はせめて公園にでも行って
木々に抱きついてこようっと（笑）
by (2006-12-16 00:46) 

こんばんは。。。
ご来訪＆コメント＆ナイスありがちうございました。。。

いきなりっ「「美味しそうです；；；；

ミニも大好き。。。」かわいいっっっl：：
インドの香辛料のような、、、わたしのブログですが、、、
どうぞ、、、よろしくお願いします。。。
by megumi (2006-12-16 01:00) 

本当にうまいものハンターだなぁ♪
私は専ら新しいレパートリーをjerylさんのところで仕入れてます♪
ちなみにハムエッグ（目玉焼き）丼は、「食べてみたい」じゃなくて「もう毎日のように食べてはまってる」から押さなかったのです（笑）
by (2006-12-16 20:33) 

こんばんは。
これはもう何杯でもいけそうですね。
豚の焼いたのもいいし、ネギソースというのが憎い。
ん〜これはおいしいそうだ。

ジャコと大根おろしでも、ご飯何杯でもいけそう。
普通は醤油ですが、青じそドレッシングが新鮮です。

ミニも手が入ってて素晴らしい。
頂上の絶景とミニの後ろ姿が何ともいいですね。
by (2006-12-16 22:25) 

わ～、葱たっぷりで美味しそう！
じゃこおろしも、あっという間に作れそうで良いですね♪
サイダーは何だか「初恋の味」って感じですね～。

ドライブ、羨ましいです！
お猿さんにも逢えたなんて羨ましいなあ。
by (2006-12-17 02:03) 

絶対おいしいよ！！
簡単に作れるしね。
ミニに乗りたい。ってか買いたい。
by TOMO (2006-12-17 17:28) 

みなさまこんばんは。
コメント＆nice!ありがとうございます。
弱暖房車が欲しい今日このごろ。

＞rururuさん
そうですね。もっともっとネギが多くても美味しいかも～。
車で走るときは海か山を目指していることが多いですね。
空気が艶やかで気持ちよかったです。

＞フランソワさん
そうそう。ほとんどiPodのためですねー（笑）。
流しっぱに出来るので楽々です。
峠道はキュッキュッキューでしたよん。

＞けてぃさん
ナニゲにプチ方向音痴なので…（笑）。
このホイールはシルバーだと通常に買えると思いますよ。
あら、ミニ修理中？

＞たろうさん
大盛りご飯にぴったりですよねー、コレ。
ちなみに今回も１合たっぷりあります（笑）。

＞さえさん
ビールにも合っちゃうんだなー、これが（笑）
ニンジンサラダ、いいでしょー？

＞ときじろうさん
モリモリ食べるには最適の丼です♪
ごま油の香りが最高～。

＞歩林さん
ネギたっぷりがオススメですわよ、奥さん。
ししとうもシンプルに塩味が美味しいですわ。

＞anegoさん
都内だと渋滞渋滞でストレスたまりますが、
こういう山中に行くとほんと癒されます。
な、な、なぜ木に抱きつく？？（笑）

＞megumiさん
ども～。ようこそお越しくださいました。
ミニとかフィアットとか、もしかしてツボなのでは？と思いました。
こちらこそよろしくです♪

＞えりさん
目玉焼き丼、いいでしょー？
朝ごはんの定番でもいけるし、ベーコンに代えてもいいし、
今度は豚肉で豪華に食べてみようかなとか思ってます♪

＞ponさん
ネギソース、ホント美味いのです。
他にも応用できそうですね♪
じゃこと青しそドレッシング、意外に合うんですよ～。

＞りょんさん
いちごサイダーはキューンなる味ですねぇ（笑）。
そうそう、お猿さんはもそもそと車道脇に出てきたんですよ。
思わずブレーキかけて見入ってしまいました。

＞TOMOさん
絶対美味いですよ（笑）。お手軽だし～。
ミニ購入計画はどうなったかな？
by jeryl (2006-12-17 18:55) 

こないだネギ塩味のポテチ食べたよ。
白いサイダーいちごにドライブ。。。
ジョシはどこ？ジョシは？
by SAMEDI (2006-12-18 15:24) 

ねぎ！豚！この組み合わせ美味しそう～～！！
じゃこおろしっていつも醤油だったのですが、青じそドレッシングも美味しそうですね（＾＾）
今度試してみたいです♪

山の写真、綺麗ですね～。
雄大な景色に見惚れてしまいます。
by くみ (2006-12-21 21:30) 

こんちわー。
コメント＆nice!ありがとうございます。

＞SAMEDIさん
ネギ塩味のポテチ、オレ食べたかな？
スナック食べすぎで忘れてしまった（笑）。
ジョシジョシジョシ…。どこだどこだ…。

＞くみさん
ネギに豚も、じゃこおろしに青しそドレも
絶対合う組み合わせですが、なかなかやったことないでしょ？
予想通りの味でもすっごく美味しかったですよん。
by jeryl (2006-12-22 12:47) 

ＭＩＮＩ！ああ、憧れのＭＩＮＩ！・・・乗せてくれませんか？（笑）
切手くらいの大きさって、どういうことなんでしょう！
でも、それもＭＩＮＩだと、「なるほどな」と感心してしまう私です。

セブンイレブンの、豚のネギ塩焼き弁当、大好きなんでが
「そっか、自分で作れば良いんじゃん！」と今さら納得しました（笑）
by (2007-01-02 20:39) 

＞まみこさん
ホントに踏む所が切手大なんです。
そんな突っ込み所満載な車でもよければ是非♪（笑）
おー。コンビニにもネギ塩焼き、あるんですねぇ。
コメント＆nice!ありがとうございましたー。
by jeryl (2007-01-03 14:09)