デミグラスチーズカツ丼：catch the sun.：So-net blog

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デミグラスチーズカツ丼　[料理] [編集]

コッテリしたものが食べたくなって、
色々構想を練っていたらヨダレが止まらなくなった。

「料理ド素人男の強引クッキング」第４６回。

ご飯の上にさぼてんのロースカツを乗せ、
よく炒めた玉ねぎを入れたデミグラスソースをかける。
さらに、とろけるチーズを乗せて電子レンジでとろけさせる。

出来た！

おー。
チーズのとろけ具合がセクシーだ。

いただきます…。

エロうまーい。

コッテリです。
アツアツ、トロトロです。

でも、もう少しデミグラスにコクが欲しかったな。
一応普通のソースも混ぜたんだけど。

デミグラスソースに課題があるのと、市販のカツを使ったという事で
星は、

★★★
（満点は５個）

カツもそろそろ揚げてみようかな…。

【オマケ】

カルピス特集。

『フルーツカルピス　スイートレモン』

これ美味い。
かなりレモン感アリ。

『カルピスソーダ　スイートオレンジ』

こっちはソーダタイプ。
ファンタオレンジに近い感じ。
もっとカルピスが強くてもいいかな。

■バイシクルメン

東京地方の３連休はずっとはっきりしない天気。
最終日の午後、やっと晴れた。

雨上がりの近所の公園。

いつもはかなり人がいるのに、この時はガラッガラでした。
空気も綺麗。

でもこの後、激しい段差を踏んでパンクしてしまったとさ。

2006-09-19 23:13 nice!(22) コメント(23) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 22

コッテコテコッテリですね～カロリーが気になって食べるのが怖い感じ。笑
近くにこんないい感じの公園があるなんて、いいですね～。
by (2006-09-19 23:43)

デミグラスチーズカツ丼、とっても美味しそうですね。
男の人の料理ってダイナミック！
そう言えば、最近カツ丼って食べてないなぁ。
天気が悪い時は、近場のサイクリングが一番ですね。
いろんな発見があったりします。
by ローズマリー (2006-09-19 23:51)

エロうま…、新しいジャンルを確立ですね～。(^^
このチーズがのってないバージョンを新潟・中越地域では「洋カツ」と呼びます。
ちなみに「和カツ」は醤油系たれカツ丼です。
自転車でカロリー消費もばっちりですねん♪
雨あがりの空気のきれいさもごちそうだったかなぁ？
by hanausa (2006-09-20 13:00)

こってりしたものが無性に食べたくなる時、あります。
そんな時にはこれでばっちりですね！
カツにデミソとチーズをのせるという発想が私にはまったくなかったので、すごく斬新です。
自転車素敵♪私なんてママチャリくらいしか乗ったことない（笑）
by (2006-09-20 21:31)

男の料理！といった感じの一品ですね。
エロうまなカツ、私も食べてみたいです。
とろ～りチーズが美味しそう！
三連休中は、東京シティサイクリングが催されたようですね。
私も来月東京に戻るので、
次年度はエントリーしてみようかな。
by (2006-09-21 00:59)

こんばんわ。

今日は広島に来ているのですが　晩御飯に
さぼてんのとんかつにしようからーめんにしようか
迷って　結局らーめんにしたのですが・・・

とんかつにすれば良かったと。。。今改めて思ってます。
by からくさ (2006-09-21 01:16)

いよいよとんかつ揚げますか・・・(￣∀￣*)イヒッ

奥が深いですよ。がんばってね・・・(ΦωΦ)ふふふ・・・・
by ぱんだぞう (2006-09-21 09:35)

あぁ、そうそう、こってりしたメニューって突然食べたい波がやって来ますよ。
美味しそうだなぁ。とんかつかぁ〜、デミソースかぁ・・・。
いいなぁ〜。あっ、もうお昼じゃないですか。
お腹もすく時間でした（笑）。
by ときじろう (2006-09-21 12:30)

すげ～～～！！
デミにチーズなんて無敵だ！！（＾￢＾）
エロウマそう～～～(*^￢^)ノ
by (2006-09-21 14:05)

エロうまーいの、味わいたーい　＾＾
by さえ (2006-09-21 14:08)

トローとした感じが食欲をそそりますね。
コンビニに並んでたら買いますわ。
カルピスもいろいろあるんですね。今私は濃縮タイプの「ダイエットカルピス」を愛飲してまーす。
by メイプル (2006-09-21 14:19)

こってりしたものって、時々無性に食べたくなるんですよね。
チーズのとろけ具合が、ホント、セクシーだ～。
おいしそう。
カルピスソーダの水玉模様、昔から大好きです。
by 水無月 (2006-09-21 18:05)

すごい。
さぼてんのトンカツだけでも美味しそうなのに
デミグラスソースとチーズがのってるなんて。美味しそう。
そのソース、ハンバーグの上にかけても美味しそうだ～(´▽｀)
トンカツって揚げるの難しいんですよねぇ…。いつも試行錯誤してます。
by rururu (2006-09-21 23:35)

チーズのとけたのって好き。
それだけで食欲そそりますよね。
エロうまってどんなかんじなんでしょ？か？
すごいおいしいってことよね？
by 歩林 (2006-09-21 23:36)

エロうまいって・・・？でも（爆）
ちょっとワタシにはヘビーなメニューだわー。
フルーツカルピススイートレモン、美味しそう。
明日の朝コンビニでゲットだぜ！
by SAMEDI (2006-09-22 00:34)

みなさまこんにちは。
コメント＆nice!ありがとうございます。
週末はいかがお過ごし？

＞りらさん
コッテコテコッテリンコです。
カロリー、かなり高いでしょうねぇ…。
この公園は近くといっても自転車で１５分くらいです♪

＞ローズマリーさん
ダイナミックに強引に勢いで料理やってます（笑）。
雨降っちゃうと結構辛いですもんね。
すぐ帰れるように恐る恐る近場の散歩が精一杯です（笑）。

＞jkさん
エロうま、伝わっていたら嬉しい♪
なるほどー。カツ丼も色々地方によって違うんですね。
卵とじのカツ丼しかないと思っていたので。

＞えりさん
これでもか、というくらいコッテリにしました♪
食べてるとチーズがビヨンと伸びるのも楽しい。
自転車、イイですよ～。気持ちの良い有酸素運動なのです。

＞りょんさん
いまだに食べ盛り育ち盛りなので、こういうメニューは好きなんです（笑）。
へえ。そういうイベントがあるんですね。
達成感があって楽しそうですね♪

＞からくささん
あは。迷いましたかー。
迷うんですよね、外で食べるご飯って。
迷って迷って決めて正解だとすごく嬉しいですよね。

＞ぱんだぞうさん
ナヌ？難しいのか、トンカツ。
揚げ物大好きなので、マスターしたいなー。
油温計買うか…。

＞ときじろうさん
そうですねー。でも僕は大概コッテリ求めちゃうかな（笑）。
特にお昼ご飯の時♪
揚げ物率高いのです。

＞たろうさん
無敵無敵。
たろうさんも好きそうでしょ？

＞さえさん
食べる側のエロさは問わないので、
誰でも味わえます♪

＞メイプルさん
トローです。チーズ伸びる伸びる。
最近になってやたらと種類増えましたよね、カルピス。
昔はノーマルかオレンジかグレープだけだったし。

＞水無月さん
とろけるチーズは２枚乗せたんですよ（笑）。
もうトロットロです。
いいですよね、水玉。今回のはちょっとレトロな感じでいいですね。

＞rururuさん
そうですね。チーズハンバーグ的な感覚かも。
そして毎度の「ご飯に乗せちゃえ病」です（笑）。
やっぱりトンカツって難しいんですね～。不安～。

＞歩林さん
チーズいいですよねー。
ウチのコッテリ要因として常備かな（笑）。
エロうまはアンナ感じです♪

＞SAMEDIさん
でも？（笑）
確かにヘビーですね。胃の調子が悪いともたれるかも。
カルピス、ゲットできたかな？
by jeryl (2006-09-23 10:39)

チーズがセクシーでエロうまい・・・彦麻呂か（爆）
腹持ちよさそうなめにゅーですね（笑）
カロリーがホント半端じゃないわ～
でも一度は試してみたい☆
by (2006-09-23 10:49)

こってり系大好きです。
デミグラスソースカツ丼は作ったことないですね～。
おいしそう～。
次回はカツを揚げてみてくださいね～。ほっかほっかでおいしいですよ＾＾
私はトンカツを揚げるとすぐ食べたくなるので、卵とじのカツ丼を作るまでに至りません。
卵を作るのも待てないのです（笑）
by STELLA (2006-09-23 18:04)

こんばんはー。
コメント＆nice!ありがとうございます。

＞anegoさん
味付けにもっと工夫が欲しかったですが、
カロリー高くてもペロリーと食べてしまいました。
腹持ちの良いドッシリメニューです♪

＞STELLAさん
あー。何となく分る～。
サックリなカツのまま食べたい感じですよね。
サックリを味わいたいからソースもあまりかけない人もいますよね。
by jeryl (2006-09-26 00:31)