豚肉の味噌バター丼

２月２２日の記事のコメント欄で、はにぃさんに紹介していただいたレシピ、
略して「はにれぴ」。
いつもありがとうございます。

第２弾は「豚肉の味噌バター丼」。

久々のドンブリもの♪
早速作ってみよう。

「料理ド素人男の強引クッキング」、記念すべき第１０回です。


作り方はこうです。
そのまま抜粋させていただきますね。

生姜焼き用の豚肉５〜６枚を３等分して　バターで炒めて
味噌大２＋酒大１＋みりん大１　混ぜたものを
絡めたヤツを、
あつあつゴハン＋キャベツの千切り（ファイト！）の上に
乗せたら　超うまかった♪

ナニゲに料理酒とみりんを使うのは初めて。
その効果がよくワカラン。

出来た！




んまそ～。
このテリはみりんのおかげなのか？

ぐわっぐわっ、と男食い。

コレうまっ。

味噌とバターの香り。
肉汁とバターがキャベツにからまる。
＆アツアツご飯。

あっという間にごちそうさま。美味しかった。

ちなみに豚肉はハーブ豚のこま切れを使用。
個人的にはもう少しバターを多目でも良いかな。
味噌の他にコチュジャンを入れても良いかも。

モリモリ食べたい時、大リコメンド。

もうちょっと千切りが細ければもっと美味しいのになぁ…、
ということで星は、

★★★★
（満点は５コ）

コメント 16

よくできましたー♪
キンコンカンコンキンコンカンコン♪♪♪
はにれぴ、別名
「ジョシがいらなくなーるへの道」ふほほ。(・▽・)

キャベツの歯触りが気になるときは、
ちょっと塩もみすると良いかも。
あと、キャベツと一緒に大葉とかいれても
おいしいよん。

ふふふ、ほぉら
ジョシがいらなくなーる
いらなくなーる＠呪文大好き
by はにぃ (2006-02-28 14:24) 

美味しそう～♪
またワタシも挑戦してみようと思います～
味噌＋豚肉なんてタマランっすねぇ。ヨダレ、ヨダレ。
by Panther (2006-02-28 14:44) 

キャベツの千切りまだまだですな・・(ΦωΦ)ふふふ・・・・
毎日練習するように（強制
しかし、もうジョシいらないんだぁ。
はにぃちゃん、呪文あちこちで言いまくってるでしょ？あかふくからだっけ？
そんなこと思い出してたらあかふく食べたくなってきた・・。
by ぱんだぞう (2006-02-28 14:45) 

味噌とバターか。。。
すごく美味しそう♪♪♪
キャベツ？胃の中に入れてしまって消化すれば一緒です！！
by ツキヒメ (2006-02-28 16:11) 

あぁう～・・・。。
やっぱりうまそ～！！食べたい食べたい！！
ｊｅｒｙｌさんあたしのも作ってちょ～（；Д；）
by ◎ａｉ◎ (2006-02-28 18:39) 

お料理上手じゃないですか～！とってもおいしそうです。
バターでコクもでてきっと美味なのでしょうね。今度作ってみたいと思います。
by のんちゃん (2006-02-28 19:08) 

たべたい
たべたい
あかふく
あかふく＠呪文
↑これが呪文の始まりです。
みいにゃんがはじめました。
by はにぃ (2006-02-28 21:44) 

美味しそうに豚肉が焼けてますね！いいなぁ…。
キャベツの千切り、がんばって下さい！
切ってるというより、刃をキャベツから離さずに削るように切るといいかも。
by rururu (2006-03-01 00:20) 

夜中に見てはいけなかった・・・。
急激にお腹が空いてきた。
今から作りたい！！
ううう、そこを我慢して昼に作ってみよ。
by TOMO (2006-03-01 01:43) 

うわぁ。これも大成功ですね！凄く美味しそう♪
キャベツはどうみても千切りには見えませんが（笑）逆に完璧だと
ジョシも引き始めますから、とりあえず良い加減ですよ！
しかしはにれぴ凄いなぁ。簡単・・・なのに美味しい♪
はにぃさん尊敬します（＾＾）
（私もねぎもち君、実践して大成功をおさめましたよ～♪♪♪）
これからもはにれぴ＆呪文でjeryl さんがジョシいらなくなーるの道を
たどって行くお姿・・・楽しみにしております（笑）
by しーちゃん (2006-03-01 05:18) 

みなさま、こんにちは。
コメント＆nice!ありがとうございます。
しかし寒い…。

＞はにぃさん
レシピ毎度ありがとうございます♪
どんなシロモノが出来上がるか結構楽しみだったりするでしょ？（笑）
じゅ、呪文がぁあ～。

＞Pantherさん
ヨダレ、垂れてますよー（笑）。
ＴＢありがとうございます。
その速攻さがステキです♪

＞ぱんだぞうさん
＞しかし、もうジョシいらないんだぁ。
ハイ、そこ断定しないよーに（笑）。
千切りは修行ですな。

＞ツキヒメさん
300nice!ありがとうございます。
現況の千切りはかなりヤバいんですよ。
せめて「シャキッシャキッ」という感じになりたいです。今は「バリバリッ」なので（笑）。

＞◎ai◎さん
沖縄出張しますか？（笑）
でも簡単だからaiちゃんも作ってみよう。
今日からアナタもハニレピスト。

＞のんちゃんさん
ありがとうございます。
でもまだまだなんですよ。やっと１０品ですし。
バターは結構ポイントでした。是非是非～。

＞はにぃさん
あかふく、懐かしいねぇ。

＞rururuさん
なるほど、削る感じですね。やってみよう。
先日キム兄やんが、キャベツをおろし器ですっていたけど、
これはアリなのかな？？

＞ＴＯＭＯさん
深夜に見ると危険なjerylブログです（笑）。
うんうん、お昼にモリモリ食べるには最適なメニューかも。
是非オトコ食いを（笑）。

＞しーちゃんさん
やばいですよね、この千切り（笑）。
短冊切りなんじゃないか、というくらい。
おー、ねぎもち君作ったんですね。これでアナタも立派なハニレピスト♪
by jeryl (2006-03-01 12:45) 

美味しそうですね！！
味噌とバターと聞いただけでヨダレが出てしまいますよ（＾＾；
お昼食べたばかりなのに、目の前にあったら絶対食べる！！
by (2006-03-01 14:13) 

おいしそ～♪
千切りはスライサー買っちゃダメ？
ますます　ジョシはいらなくなっちゃうかなー。
by ももすけ (2006-03-01 14:17) 

こんばんは～。
コメント＆nice!ありがとうございます。

＞たろうさん
味噌とバターの組合わせは最強ですね。
味噌バターコーンらーめん、石狩鍋…。
香りがたまりません♪

＞ももすけさん
そうそう、スライサーっていうんですね。
大根おろしのと違うのかな？
購入検討してみますね。包丁で上手くなりたい気もするし…。
by jeryl (2006-03-01 23:24) 

沖縄出張ぜひ♪笑
機会があれば自分でも作ってみま～す。。
by ◎ａｉ◎ (2006-03-10 16:25) 

うまそぉぉぉぉ
最後にざく切りキャベツをちょいと炒めるのも美味いかも
明日やってみよ(^_^)
by アメリカ出張 (2007-07-14 10:27)